اللبنانية

زحلة هي مدينة من أجمل مدن لبنان ، تقع في محافظة البقاع، ويطلق عليها عروس البقاع حيث أنها  كانت همزة الوصل تجاريا بين كل من بيروت ودمشق وبغداد والموصل، وذلك منذ إنشائها عام 1711 م، لقبت زحلة واشتهرت بعدة أسماء منها :…

حالة من الجدل الواسع سرت في أنحاء الوطن العربي عقب إعلان رئيس الوزراء اللبناني سعد الحريري إستقالته، والتي أعلن عنها في بيان صحفي من العاصمة الرياض، تساؤلات عديدة تفرض نفسها على المشهد السياسي وتبحث عن إجابات وافية…

سلطة الحمص : – تعد سلطة الحمص من إحدى أهم أنواع السلطات الكثيفة التناول في شتى أنحاء الوطن العربي ، و ذلك راجعاً إلى طعمها الشهي علاوة على طريقة تحضيرها البسيطة ، و توافر مكوناتها في أغلب المطابخ العربية…

المجدرة من الآكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وهي من آكلات الموروث الشعبي لدول بلاد الشام ، وتتكون بشكل أساسي من العدس غير المجروش ويضاف إليه الأرز أو البرغل ، وتتميز بفوائدها الكبيرة ومذاقها…

تعد الفتة من أكثر الأكلات المتداولة في الدول العربية وتعد من الأطعمة الشعبية في بلاد الشام والعراق والسودان ومصر. نبذة عن الفتة كل دولة من الدول لديها طريق معينة في إعداد الفتة والتي في الغالب يتم إعدادها في…

طبق الخبيصة اللبنانية الخبيصة اللبنانية من الحلويات اللبنانية القديمة جداً حيث تم توارثها من الأجداد إلى الأبناء وتشتهر دولة لبنان بهذا الحلى بشكل كبير ويعتبر من أساس أطباق الحلويات في المطبخ اللبناني، لكثرة شهرة هذا الطبق…

الليموناضة اللبنانية عصير الليمون أو الليموناضة اللبنانية هو أكثر المشروبات الباردة الطبيعية سهلة التحضير في فصل الصيف، وكذلك يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، فهو منعش وصحي في نفس الوقت، حيث يمد الجسم بعدة…

المناقيش اللبنانية المناقيش هي عبارة عن عجينة طرية لذيذة مغطاة بالجبن والزعتر تُقدم مع كوب ساخن من الشاي على الفطور، تعتبر وصفة المناقيش اللبنانية سهلة التحضير. المناقيش هي تعتبر ايضاً بيتزا لبنانية أو خبز مسطح…