الكيتين

تعريف مادة الكيتين الكيتين هو عدد هيكلي كبير مصنوع من سلاسل الجلوكوز المعدل ، وقد يوجد الكيتين في كل من الهياكل الخارجية للحشرات ، وجدران خلايا الفطريات ، وأيضًا يوجد في بعض الهياكل الصلبة في اللافقاريات ، والأسماك .…