الكمون

الكمون الكمّون هو تابلٌ مشهورٌ جداً وله عدة فوائد مهمةٍ للإنسان، واستخدم قديماً في علاج كثيرٍ من الأمراض، ويستخدم اليوم في معظم المطابخ خاّصةً الآسيويّة، واللاتينيّة، والإفريقيّة، من ناحية الشكل فإنّ بذور الكمّون تكون على شكل مستطيل أو…

الكمون يعدّ الكمون من النباتات الحوليّة الصغيرة، التي تعود في أصلها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسّط، كما تُعدُّ إيران، ومصر، والمغرب، والهند من الدول الرئيسية المنتجة لحبوب الكمون، وتستخدم بذور هذا النبات كنوع من التوابل في تحضير…

الكمون نبات عشبي نموه محدود يبلغ ارتفاعه حوالي أربعين سنتيمتراً، وهو ذو أوراق رفيعة خضراء داكنة اللون، له أزهار صغيرة الحجم بيضاء أرجوانية اللون، أمّا ثماره فهي مستطيلة الشكل وبيضاوية، وعندما تجف تنقسم بشكل سريع إلى ثمرتين منحنيتين.…

لمحة عامة عن بذور الكمون يُعرف نبات الكمون (الاسم العلمي: Cuminum cyminum L) بأنَّه نبات عشبيٌّ حوليّ، وينتمي إلى الفصيلة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae)، ويُزرع في الهند، والصين، والشرق الأوسط، وفي دول البحر الأبيض المتوسط، بما فيها…

الكمون والليمون هناك العديد من المشروبات التي يُفضّل الناس تناولها إمّا لطعمها اللذيذ، وإمّا لفوائدها الصحية العديدة لأجهزة الجسم المختلفة، وإمّا لرواجها بين الناس واعتقادهم أنّ لها فائدةً خاصة للجسم؛ ومنها مشروب الكمون والليمون؛ حيث…

الكمّون والزنجبيل يصنّف كلّ من الكمّون والزنجبيل من ضمن قائمة الأعشاب العطريّة، ويعتبران من أكثر أنواع التوابل استخداماً في جميع المطابخ العالميّة على اختلاف أنواعها، وذلك لما يقدّمانه للطعام من نكهة وطعم لذيذ بالإضافة إلى الفائدة…

الكمون الكمون؛ هو نوع من النباتات العشبية الحولية، ينتمي للفصيلة الخيمية، ويتراوح ارتفاعه من 30-40 سم، تتميز أوراقه المركبة بلونها الأخضر الغامق، وهي طولية ورفيعة الشكل، ولون أزهاره بيضاء أو أرجوانية صغيرة الحجم، وثماره بيضوية مستطيلة،…

زيت الكمون يعتبر الكمون من أشهر البهارات التي تُستخدم في مختلف دول العالم لتحضير الأطباق المتنوعة، كما يدخل في علاج العديد من الأمراض؛ نظراً لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، حيث لا تقتصر فوائده على المسحوق…