الكزبرة

عشبة الكزبرة تعتبر الكزبرة من الأعشاب الغنية بكلٍ من حمض الأوليك، وحمض الستيريك، وحمض اللينوليك، وحمض البالميتيك، وحمض الأسكوربيك وغيرها من الأحماض الأساسية، وللكزبرة العديد من الفوائد الصحية، كما تدخل في العديد من الاستخدامات الطبية…

بذور الكزبرة تعتبر الكزبرة إحدى النباتات العشبيّة التي تنتمي للفصيلة الخيميّة، ويكثر نموّها وانتشارها في الهند حيث تعتبر موطنها الأصلي، كما أن المطبخ الهندي معروفٌ باستخدامها بكثرة، إذ تستخدم بذور الكزبرة كنوعٍ مميزٍ وقوي من أنواع…

الكزبرة الجافة يُقصد بالكزبرة الجافّة (الاسم العلمي: Coriandrum sativum L.) أو (بالإنجليزية: Coriander) بذورها المُجفّفة؛ وهي تنتمي إلى الفَصِيلَة الخَيْمِيَّة (الاسم العلمي: Apiaceae)، كما أنّها عشبة حوليّة تُزرع وتُحصد على مدار السنة،…

تقلل نسبة السكر في الدم يمكن للكزبرة أن تخفض نسبة السكر في الدم، كما أنّها تمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة، فتساعد بذلك على حماية الجسم من الجذور الحرّة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان، وأمراض القلب، وتقلل…

الكزبرة الخضراء الكزبرة الخضراء هي نوع من النباتات العشبيّة الحولية، تنتمي للفصيلة الخيمية، وتُطلق عليها العديد من المسميات، ومنها؛ القزبز، أو القسبر، أو الكسبرة، أو القدة، أو الكسيرة، أو الكبزرة، أو شعر الغول، يصل ارتفاعها إلى 50…

الكزبرة والبقدونس ينتمي كل من الكزبرة والبقدونس إلى العائلة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae) والتي تضم أكثر من 3700 نوعٍ الخضار منها الجزر، والكرفس وغيرها، وعلى الرغم من أنّ جميع أجزاء نبات الكزبرة قابلة للأكل، إلّا أنّ مُعظم الأشخاص…

الكزبرة ينتمي نبات الكزبرة (بالإنجليزيّة: Cilantro) إلى الفصيلة الخَيمية (بالإنجليزيّة: Apiaceae)؛ التي تضم أيضاً البقدونس، ويمتاز هذا النبات بنكهته العطريّة المائلة للحموضة، ويتمّ استخدامه بكثرة في تحضير الطعام في الهند، وأفريقيا،…

الكزبرة الخضراء تُعدّ الكزبرة الخضراء من النباتات العُشبية التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية (باللاتينية: Apiaceae)، ويشيع استخدامها في مناطق أمريكا اللاتينية، والمناطق الآسيوية، وتُعرف أحياناً باسم البقدونس المكسيكي، أو البقدونس الصيني،…