الكبسة

الدقوس مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 10 دقائق الكمية لشخصانالمكوّنات خمس حبات من البندورة المقشرة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. فصان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. ملعقة…

صلصة الدقوس مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـِ شخصان السعرات الحرارية 100 سعرة حراريةالمكوّنات خمس حبات من الطماطم. فصان من الثوم. حبة فلفل أخضر حار. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من معجون…

أصل الكبسة الكبسة ليس كما يعتقد الكثيرون أنّها ذات أصول سعودية، فالصحيح أنّ الكبسة ذات أصول إسبانية حيث كان خدم الإسبان العرب يجمعون الأكل المتبقي من الأمراء الإسبان ويخلطونها، لذلك أطلق عليها اسم الباهية المحرفة من البقية.بهارات…

شطة الكبسة تعتبر الكبسة من الأطباق الخليجية التي اشتهرت بكثرة في المطابخ العربية، وتمتاز بإمكانية تقديم العديد من الصلصات بجانبها، ولعل أهمها الشطة، وتعتبر شطة الكبسة أو الدقوس إحدى أنواع الصلصات الحارة واللاذعة، وفي الوقت الحالي أصبحت…

المغربيّة يعود أصل طبق المغربية إلى المطبخ اللبنانيّ، ومنه انتشر لباقي الدول المجاورة، وهو معروفٌ بطعمه اللذيذ والرائع، بالإضافة لقيمته الغذائية المرتفعة وذلك لاحتوائها على حبيبات المغربية الغنية بالكهربوهيدرات، والمعادن بالإضافة إلى أن…

الكبسة تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات الشرقية التي تحضر في المنطقة العربية وخاصة في دول الخليج، حيث إنها تعد الوجبة التقليدية الرئيسية في المملكة العربية السعودية، وتطهى بالأرز طويل الحبة مضافاً إليه الدجاج أو لحم الضأن أو الماعز، إلى…

كبسة فخذ الغنم مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّنات حبّتان من القرفة. عشر حبات من كلٍ من: كبش القرنفل الصحيح والهيل الصحيح. ثلاث قطع من اللومي الصحيح. ورقتا غار. قرنان من الفلفل…

الكبسة السعودية مدَة التحضير دقيقتان مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي لِـ خمسة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل، الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة…