الكباب

كباب اللحم المفروم مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. ملعقة كبيرة من الخل. نصف كوب من البقدونس، مقطع. بصلة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة…

الكباب طبق الكباب من الأطباق الشعبيّة والتقليديّة في معظم البلدان العربيّة وغيرها من بلدان مثل اليونان وتركيّا، ويتميّز هذا الطّبق بتنوّع النكهات التي يُمكن تحضيرها فيه، ولكن كلّ الوصفات تشترك بصفةٍ واحدة ألا وهي طريقة التحضير. إنّ…

الكباب يعتبر الكبابُ أحد أشهر الأكلات التي تعدها ربات البيوت، حيث تتميز بأنها طعامٌ دسمٌ ومؤلفٌ من اللحم المفروم المشويّ إلى جانب العديد من الخضار وهو مبهرٌ أيضاً، وتتميز هذه الأكلة بطعمها اللذيذ، كما أنها ليست صعبةً أو مكلفةً من حيث…

الكباب الضاني المكوّنات أربعمئة وخمسون غرام من لحم الضاني منزوع الدهن، ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. ملعقتان صغيرتان من برش الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. رشة من الملح الخشن، والفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة…

كباب بالأرز والزعفران مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات خليط الكباب:خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعماً. حبّة بصل متوسطة ومبروشة. ربع كوب بقدونس مفروم. ربع كوب كزبرة مفرومة. ملعقة…

الكباب الهندي المكوّنات نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. حبتان من البصل المقسم إلى شرائح. ثلاثة فصوص من الثوم المقسم إلى شرائح. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة. فلفل رومي ملون مقسم إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. مكعب من…

الكباب الحلبي مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكوّنات حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا. حبة من الفلفل الأحمر المفروم ناعمًا. كيلوغرام من لحم الضأن المدهن قليلًا، والمفروم…

تتبيلة الكباب العجالي مدَّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدَّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات مكوّنات التتبيلة:ستة أكواب من البقسماط المجفف. كوبان من جبن الكاتشوكافالو المبشور. فصّان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة .…