الكاروهات

البسبوسة كلمة عربية مشتقة من الفعل بس وبس الدقيق بمعني بل وخلط الدقيق بالماء أو الزيت أو الاثنين معًا لذلك جاء المعنى مزج الدقيق بالسمن تسمى البسبوسة بأسماء أخرى مختلفة مثل النمورة والهريسة وهريسة السميد هي من الحلويات الشرقية…

حلى البسبوسة يعدّ السميدً من المكوّنات الأساسية في صنع حلى البسبوسة، وهو إحدى منتوجات القمح النقيّ، ويحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والبروتين، كما يحتوي على كميات قليلة من الدهون، والألياف الغذائية، والدهون…