القهوه

الدلة وهي مفرد دلال وهي الألة المستخدمة في صناعة القهوة وتقديمها حيث اشتهرت كثيرا في منطقة شبه الجزيرة العربية، لذلك انتشرت منها الكثير من الأنواع والأشكال على حسب كل منطقة من المناطق، فتعرف الدلال من شكلها ومن الختم الموجود عليها…

تعتبر القهوة والشاي من المشروبات المرغوبة لدى الكثير من الأشخاص، فتشتهر القهوة برائحتها الزكية والشاي بشهرته الواسعة بين الناس. وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن هذه المشروبات مفيدة للصحة إذا تم تناولها بالمقدار المناسب…

يتم تحضير القهوة من بذور البن ، قم يتم تحميصه جيدا ثم يتم طحنه وتعتبر القهوة من أفضل المشروبات التي تمنح الإنسان حالة مزاجية رائعة وخصوصا في الأيام الشتوية الباردة، والبن الأخضر من أكثر المنتجات تداولا حول العالم بعد النفط الخام،…

الهيل أو ما يعرف باسم الحبهان هو نوع من البهارات التي تستخدم في العديد من الأطعمة لإكساب الطعام المذاق المميز، ومن استخدامات الهيل أيضًا إضافته إلى القهوة فهو يضفي عليها مذاق خاص بالإضافة إلى الفوائد المتعددة لها مع القهوة.…

تعد القهوة من المشروبات المفضلة لدى ملايين من البشر يتم تناولها في كل الأوقات والبعض لا يمكنه الاستغناء عن تناول القهوة ولذلك يمثل إنتاج القهوة قطاع واسع من الصناعة في دول العالم فالقهوة هي القطاع الصناعي الثاني بعد…

هناك الكثير من الجدل عن ما إذا كان شرب القهوة مفيد أم لا ، وهناك ايضاً جدل حول شرب القهوة الخضراء وهل هي مفيدة لصحة الإنسان أو لا ، إن حبات البن الأخضر هي الحبات التي لم يتم تحميصها بعد، تحتوي القهوة الخضراء علي الكثير من الأحماض…

القهوة هي أحد المشروبات التي من الممكن أن تُقدم ساخنة أو باردة، ويتم تحضيرها عن طريق مسحوق بذور البن، وتكون تلك البذور داخل ثمرة البن، وتمتاز أشجار البن بأنها تستطيع العيش لما يقارب المائة عام، وتنتج بشكل كبير بين السنة السابعة…

تعد القهوة ثاني أكثر سلعة متداولة عالميًا بعد النفط ، حيث تسجل حجم مبيعاتها ما يقرب من 70 مليار دولار سنويًا ، يرجع ذلك لكونها مشروبًا ذو شعبية عالمية واسعة ، لذا تدخل في إنتاجها ما يزيد عن 70 دولة ، وكانت اليمن أول من زرع القهوة…