القمح

خبز السمّون بجنين القمح مدّة التحضير أربعون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ عشرة أشخاصالمكوّنات حبتان من البيض. صينية فرن مغطاة بورق الخبز أو مرشوشة بالطحين. ثلاثمائة وخمسون غرام من الطحين. مئة وخمسون ملليلتراً من…

بودنج القمح (سليقة) مدَة التحضير أربع وعشرون دقيقة مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات خمسة أكواب من الماء. كوبان من السكر، والقمح الكامل. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. قطرتان من عصير الليمون. الزهور…

بيتزا بدقيق القمح الكامل مدة الطهي 10 دقائق مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لـــ 4 أشخاصالمكوِّنات ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من جبنة البارميزان. كوبان وثلاثة أرباع الكوب من دقيق القمح الكامل. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.…

خبز الذرة يعدّ الخبز من الأغذية الأكثر استهلاكاً في العالم إلى جانب الأرز والذرة، وبالإمكان إعداده بأنواع مختلفة من الدقيق، أشهرها: الشعير، والقمح والذرة، وبالإمكان أيضاً خلطهما معاً.سنعرض في هذا المقال طريقة عمل خبز الذرة الذي يعد…

خبز السمون بجنين القمح مدّة تجهيز المكوّنات أربعون دقيقة. مدّة الطهي نصف ساعة. تكفي لِـ عشرة أشخاص.المكونات ثلاثمئة وخمسون غراماً من الطحين. خمسون غراماً من جنين القمح ومن الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان…

خبز القمح مدّة تجهيز المكوّنات تسعون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. كوب من حليب الرائب المسخن حتى درجة حرارة خمس وأربعين درجة مئوية. نصف كوب من طحين القمح البر…

رشيم القمح يعرف رشيم القمح، أو القمح المستنبت بأنه جزيء صغير يوجد في أسفل حبة القمح، ولا يمكن رؤيته بالعين المجردة إلا بعد تعرضه لساعات طويلة من الرطوبة، ويقدر وزنه بأربعة بالمئة من وزن حبة القمح، وهو من مكونات القمح الغنية بالبروتينات،…

من اين تستورد السعودية القمح،من المعروف ان القمح يعتبر من اهم الحاجات الاساسية الغدائية التي تحتاجها جميع الدول، فمن المعروف ان القمح يتم من خلاله صنع العديد من الاكلات الاساسية ومن اهمها هي الخبز، حيث ان المملكة العربية السعودية تعتم في…