القرنبيط

صينية القرنبيط مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّنات كوبان من المرقة. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر. حبةٌ من القرنبيط مقطعة ومسلوقة. ثلاثة فصوصٍ من الثوم…

القرنبيط يعدّ القرنبيط أو ما يطلق عليه اسم الزهرة أو الشفلور واحداً من أشهر أنواع الخضروات على الإطلاق وخاصّةً في الوطن العربي وبلاد الشام؛ إذ إنّه يُستعمل في العديد من الأطباق المختلفة والتي تتميز بطعمها الرائع والذي يختلف بين طبقٍ…

القرنبيط يُعتبر القرنبيط نوعاً من أنواع الخضار، ويُسمّى أيضاً بالزهرة في الشرق الأوسط أو الشفلور في دول شمال إفريقيا، وهو يَمتاز بكثرة الفوائد التي يمنحها للجسم كالفيتامينات، والألياف، والمعادن، كما يَحتوي على مواد مضادّة للأكسدة تلعب…

القرنبيط القرنبيط، ويسمى أيضاً الزهرة، والشفلور، وهو من النباتات المزروعة، ويحتوي على نسبة كبيرة من المواد الكبريتية، والمعادن، وفيتامين أ، والجلاكوز، والجلاكتوز، والألياف الغذائية، ومادة إندول ثري كاربينول، ومادة الديندوليلمثين، كما…

القرنبيط يعد القرنبيط من النباتات التي تنتمي لفصيلة الصليبيّات، وهي الفصيلة ذاتها التي تضمّ اللّفت والكرنب، ومن الناحية الغذائيّة فالقرنبيط يمتاز بكونه مصدراً مهماً لعدد من الفيتامينات نذكر منها على سبيل المثال فيتامين ج، فيتامين ك،…

القرنبيط يحتوي القرنبيط على الكثير من العناصر الغذائية التي تعود على جسم الإنسان بالصحّة، لذلك يُعدّ القرنبيط من الخضروات التي تمتاز بكثرة فوائدها لغناه بالمواد المضادّة للأكسدة التي تلعب دوراً مهمّاً في حِماية الخلايا من التلف…

مقلوبة القرنبيط مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوّنات كيلوغرام من اللحم البقري الخالي من الدهن. حبة بصل مقطعة إلى شرائح. أربع ملاعق طعام زيت زيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاث ملاعق…

القرنبيط والبروكلي بالدجاج مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِـ 6 أشخاصالمكوّنات مكوّنات سلق الدجاج:نصف كيلو غرام من الدجاج. بصلة مقطعة أنصاف. ورقتان من ورق الغار. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من…