طريقة عمل القدرة
القدرة
المكونات
كيلو ونصف كيلوغرام من لحم الضأن، بالعظم، ومقطع إلى قطع بحجم خمسون غرام.
خمسمائة غرام حمص، جاف، منقوع بالماء ليلة كاملة.
ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم.
ثلاث أكواب من الأرز.
حبتا بصل كبيرتان، ومقطعة إلى شرائح.
فصا ثوم،…