القاضى

لقمة القاضي مدّة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات كوبان دقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. كوب وربع ماء.مكوّنات القطر:كوبان…

لقمة القاضي مدَة التحضير مائة وعشرون دقيقة دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّنات كوبان من الماء الدافئ، والطحين، والسكر. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة…

تعد لقمة القاضي " العوامة " من الحلويات السورية المشهورة ، وانتشرت بشكل كبير الى بلاد الشام المجاورة ، فأصبحت من العادات والتقاليد المشتركة بين المجتمعات العربية ، ولقمة القاضي عبارة عن حلوى منزلية سهلة التحضير ، تكون على شكل كرات ذهبية…