الفول

الفول الفول هو أحد أنواع البقوليات التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق العربية، وخاصة في مصر، والعراق، وبلاد الشام؛ حيث يتميز باحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد…

الفول على السحور يدعو أخصائيو التغذية إلى ضرورة الاهتمام بنوعيّة الأطباق المقدمة على مائدة السحور، حيث إنها تعتبر من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان، ولا بدّ أن تكون ذات قيمة غذائية عالية؛ لتساعد الصائم نهاراً على القيام بمختف مهامه…

الفول المصري الفول من أنواع البقوليات العديدة، وهو أحد الطباق الجانبية التي يتميز بها المطبخ المصري بشكل خاص، والعالم العربي بشكل عام، حيث يعد من الأكلات الشعبية المصرية، ويعد الفول المدمس بطرق مختلفة ومتعددة، وتضاف إليه الكثير من…

وصفات بزبدة الفول السودانيّ زبدة الفول السوداني هي معجون تمّت صناعته بشكل أساسي من الفول السودانيّ المحمص، ولها العديد من الفوائد، فهي تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم، نطراً لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية مثل: المعادن، والبروتينات،…

ربيعية الفول الأخضر مع اللحم مدة تجهيز المكونات نصف ساعة مدة الطهي نصف ساعة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوِّنات أربعة أكواب من الأرز متوسط الحبة. كوبان من الفول الأخضر الطازج. كيلو غرام من لحم الخروف المقطع. ربع كوب من الزيت…

فول مدمس مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق تكفي لِ شخص واحدالمكونات نصف علبة من الفول المدمس. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع بصلة حمراء مفرومة ناعماً. عصير ليمونة واحدة. نصف حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات. ملعقة…

الفول المدمس مدة التحضير 60 دقيقة. مدة الطهي 60 دقيقة. يكفي لِ 4 أشخاص. درجة الصعوبة صعبة.المكوّنات كوبان من الفول المدمس. نصف كوب من السجق. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. فص واحد من الثوم المفروم. كوب واحد من عصير…

سلطة سوبر فول مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ثلاثون ملليلتراً من زيت بذور العنب. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. ربع حبة فلفل أخضر حار. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ستون غراماً من بذور دوار الشمس المُحمَّصة. ربع كوب من…