الفول

الفول يعتبر طبق الفول من أطباق المقبلات التي يتم تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، ويُعود أصل طريقته إلى المطبخ الشامي، وبالتحديد إلى المطبخ اللبناني، ولعل أهمّ ما يُميّزه هو قيمته الغذائية القيّمة، حيث يحتوي على البروتينات، والمعادن،…

الفول الفول من الأنواع النباتيّة التابعة لجنس البيقيّة من الفصيلة البقوليّة، ويتميّز بقيمته الغذائيّة الكبيرة نظراً لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائيّة المفيدة كالبروتينات، والألياف، والفيتامينات، والكربوهيدرات وغيرها، ويشار إلى…

الفول يعد الفول أحد أنواع البقوليات المشهورة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والمقبلات نظراً لمذاقه الطيب وقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة،…

الفول يحتوي الفول على الكثير من المواد الغذائية الأساسية كالبروتينات، والألياف، بالإضافة إلى الفيتامينات ولا سيّما فيتامينيّ (أ)، و(ج)، كما يحتوي على مواد كيميائية تلعب دوراً مهماً في إفراز الدوبامين الذي يعتبر من أهمّ محفزات الدماغ،…

الفول المبخر بالخلطة المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبة بصلة مفرومة. نصف حبة من الفلفل الرومي المفروم. حبة طماطم مفرومة. نصف كوب من البقدونس المفروم. رأس من الثوم المفروم. قرنان من الفلفل الحار المفروم. علبة من الفول المقشور، أو أي…

الفول يُعتبر الفول من أشهر أنواع البقوليات‘ إذ يُقبل على تناوله الكثير من الأشخاص في مختلف دول العالم، ويدخل كمُكوّن رئيسيّ في وصفات العديد من الأطباق وأصناف الطعام وخاصةً الشرقيّة منها؛ إذ يتميّز الفول باحتوائه على البروتين المفيد…

طاجن الفول مع البسطرمة مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب من كل من: الخل الأحمر. الماء. مئة غرام من البسطرمة. ستة فصوص من الثوم مقطعة إلى…

مقلوبة الفول الأخضر باللّحم مدّة التّحضير 60 دقيقة مدة الطّهي 35 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّنات أربعة أكواب من الأرز قصير الحبة. كيلو غرامان من قطع اللّحم. بصلتان مقطعتان إلى أرباع. ملعقة كبيرة من الملح. عود من القرفة.…