الفلسطينية

المكدوس يعتبر المكدوس من المقبلات والأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم خصوصاً في بلاد الشام، والذي عُرف لأول مرة في مدينة حلب السورية، ويتكوّن المكدوس من الباذنجان، والجوز وزيت الزيتون والفلفل الأحمر والثوم، وتختلف طريقة عمله حسب…

الزيتون الزيتون من الأشجار دائمة الخضرة التي تزهر في فصل الربيع ويتم قطف ثماره بأوائل فصل الشتاء بعد انقضاء الشتوة الأولى حيث يصبح جاهزاً وناضجاً للكبس، وهذا الوقت من السنة هو الوقت المتعارف عليه عند جميع المزارعين حيث إنه يتم التجهيز…

فطائر السبانخ تعتبر فطائر السبانخ من أصناف المعجنات اللذيذة والمفضّلة لدى شريحة واسعة من الناس، حيث تعدّ مهمة لبناء الجسم نظراً لاحتواء السبانخ على العديد من العناصر الغذائية وخاصة الحديد، والفيتامينات، وختلف طرق تحضير السبانخ فمن…

الفطائر الفطائر أو المعجنات هي عبارة عن أطباق جانبيّة ومكمّلة للطبق الأساسيّ على مائدة الطعام، حيث تختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي تحشى بها، مثل: اللحم المفروم، والسبانخ، والجبنة وغيرها، وعدا عن ذلك فمن…

الصفيحة الفلسطينيّة تعتبر الصفيحة من أشهر المأكولات في الوطن العربي، وخاصّة في سوريا، وفلسطين، حيث تمتاز بطعمها الرائع واللذيذ، وسهولة تحضيرها، ويتم تقديمها بالعديد من المناسبات العامّة، بالإضافة إلى أنه يتم تناولها في الرحلات والسفر،…

الصفيحة الفلسطينيّة الصفيحة الفلسطينيّة هي عبارة عن وجبة خفيفة وتعتبر من المقبّلات، وتعدّ أشهر المأكولات الشاميّة، وهي ذات شعبيّة كبيرة في سوريا، والأردن، وفلسطين، ولبنان، وتتميّز الصفيحة ببساطة مكوّناتها، وإمكانيّة الحصول عليها بسهولة…

الحلبة الفلسطينية تعد الحلبة من الحلويات الشعبية المشهورة في فلسطين، التي تتميز طريقة تحضيرها بأنها تعجن بزيت الزيتون مما يكسبها نكهة مميزة. تقدَّم الحلبة في المناسبات المختلفة كالاجتماعات العائلية ولقاءات الأصدقاء، وذلك للذة طعمها…

أقراص السبانخ الفلسطينية مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 7 أشخاصالمكوّنات أربعة أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ماء -للعجن-. ربع كوب من الزيت.مكوّنات الحشو:كيلو غرام من…