الفلسطينية

العوامة الفلسطينية لكل بلد من البلاد العربيّة أطباق وحلويّات خاصة تميّزها عن غيرها من البلدان، وطريقة خاصّة في إعدادها، وفي الوقت نفسه تشترك في الكثير منها، كالعوّامة أو ما تُسمى بلقمة القاضي، فهي منتشرة في معظم البلاد العربية، وتتشابه…

الهريسة تعتبر الهريسة إحدى حلويّات السميد اللذيذة، والتي يزداد تقديمها في شهر رمضان وفي المناسبات الدينيّة، تحضّر في العديد من مطابخ الدول العربيّة، ولعلّ أشهرها هي تلك المحضّرة في المطبخ الفلسطيني، فمكوّناتها متوفّرة في أغلب البيوت،…

العوامة تُعد العوامة من أشهر الحلويات الشرقية، التي تُحضر بشكلٍ كبير في فلسطين، وسوريا، والعراق، حيث تتنوع طرق إعدادها، وتختلف من منطقةٍ إلى أخرى، فمنها ما يُحشى بالمكسرات، أو بالقشطة، أو حتّى بالشوكولاتة، ومنها ما يُحلى بالقطر، أو يُرش…

النمورة تعتبر النمورة من الحلويات الشرقية التي تُعد بشكلٍ كبير في مختلف دول العالم العربي، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والعراق، وتُعرف في بعض الدول باسم البسبوسة، أو الهريسة، وتتميز بتعدد طرق تحضيرها، فمنها ما يُعد بجوز الهند، أو…

الهريسة الهريسة هي إحدى أنواع الحلويات اللذيذة والمشهورة، وتتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة، وتختلف طرق إعداد الهريسة تبعاً للمكونات…

حلى اللقيمات مدّة التحضير 120 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخميرة الفورية الناعمة. السكر. الفانيلا سائلة. كوب…

صينية الحلبة المكوّنات كوب سميد. ربع كوب زيت زيتون. حلبة مع مائها. نصف كوب دقيق. ملعقة كبيرة خميرة. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر.طريقة التحضير يتم غلي الحلبة ويُحتفظ بالماء. توضع المقادير الجافة مع قليل من زيت الزيتون ثم يُضاف…

الهريسة الفلسطينية بجوز الهند والقشطة مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاصالمكوّنات كوب من السميد الناعم أو الخشن. كوب من جوز الهند. نصف كوب من السُكّر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.…