جميع طرق عمل ” المجدرة ” الفلسطينية – المصرية – اللبنانية – السورية
المجدرة من الآكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وهي من آكلات الموروث الشعبي لدول
بلاد الشام
، وتتكون بشكل أساسي من العدس غير المجروش ويضاف إليه الأرز أو
البرغل
، وتتميز بفوائدها الكبيرة ومذاقها…