الفطر

شوربة الفطر شوربة الفطر بجميع أشكالها تعدّ من الأطباق الشهيّة والتي يفضّلها الناس صغاراً وكباراً، وأصبحت شوربة الفطر تُطبخ أسبوعيّاً على موائدنا خاصّة على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى بعض أشكال شوربة…

شوربة الفطر بالزعتر مدة تجهيز المكوّنات أقل من 30 دقيقة مدة الطهي من 10دقائق إلى 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي القلي والسلقالمكوّنات مئتا غرام من شرائح الفطر. خمسون غراماً من الزبدة. ثلاثة فصوص من الثوم. عودان…

شوربة الفطر بالكريمة مدَّة التحضير 20 دقيقة تكفي لِــ 6 أشخاصالقيمة الغذائية تحتوي كل حصة (173 غراماً) من شوربة الفطر بالكريمة على:السعرات الحرارية 146.1 سعرة حرارية الدهون 12.2 غراماً الدهون الكلية 7.4 غراماً…

شوربة الفطر بالكريمة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطبخ ساعة وعشرين دقيقة الكمية 6 أشخاصالمكوّنات تسعمئة غرامٍ تقريباً من الفطر المقطّع إلى شرائح. بصلة مقطعة إلى شرائح. ستة أعواد من الزعتر الطازج. ملعقة كبيرة ونصف من الطحين.…

شوربة الدجاج بالمشروم والذرة الحلوة مدة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات دجاجة كاملة. حبة بصل كبيرة. ورقتا غار. حبتان من الهيل الصحيح. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. عود زعتر. عود كرفس.…

شوربة كريمة الفطر المشروم مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 12 دقيقة تكفي ل من 4 إلى 6 أشخاصالمكوّنات حبة صغيرة بصل مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة. ست أو ثماني حبّات كبيرة فطر مشروم طازج. ثلاث ملاعق كبيرة دقيق. ملعقة…

شوربة الفطر والدجاج بالكريمة مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاصالمكوّنات قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى مربعات صغيرة. ملعقة كبيرة من الطحين. ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج. فص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من…

شوربة الفطر المشوي مدة التحضير 12 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الملح. عشرون حبة من الفطر الأبيض. ثلاث حبات من الفطر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة…