الفطر

التعريف بعيد الفطر يُعرَّف العيد بِشكل عام بأنّه: اسمٌ لِكُلّ اجتماع يعود بشكل دوريّ؛ سواءً كان العَود بشكل سنويّ، أو شهريّ، أو أُسبوعيّ، أو غير ذلك، أمّا في الشرع الإسلاميّ فهو يدلّ على عيدَي الفِطر، والأضحى؛ وهو يأتي لمناسبة دينيّة…

الأعياد في الإسلام لفظ العيد في اللغة مُشتَقٌّ من الفعل (عاد)، وقِيل إنّه مُشتَقٌّ من العادة؛ أي ما اعتاد الناس عليه، وجمعُ العيد أعياد، وهو يُطلَق على أيّ يوم يجتمع فيه الناس، وقد ورد أنّه سُمِّي بالعيد؛ لأنّه يتكرّر كلّ عام، ويعود…

غسل الفطر الطازج بالماء عادةً ما يقتصر تنظيف الفطر الطازج على شطفه بطريقة خفيفة قبل طهيه، ويمكن تنظيف الفطر باتباع الخطوات الآتية: تقطيع الفطر إلى أنصاف أو أرباع وسيقان. وضع الفطر في مصفاة للمطبخ، ووضعه تحت صنبور المياه وتحريكه بشكل…

الفطر الهندي يُعرف الفطر الهندي باسم الكيفر، وهو حليب مُخمّر بالبكتيريا، يتميز بطعمه الحامضيّ، ورائحته المُميّزة، كما يعود الأصل في هذا المنتج إلى الإنتاج التقليديّ في بلاد القوقاز، إلا أنّ هذا المشروب انتشر منذ القرن التاسع عشر، وتمثل…

شروط نمو الفطر لا يمتلك الفطر مادة الكلوروفيل الخضراء التي تمكّنه من القيام بعملية البناء الضوئيّ، وإنتاج الغذاء من أشعة الشمس؛ وذلك لأنه ليس نباتاً أخضر، ممّا يعني افتقاره للقدرة على استخدام الطّاقة من الشمس، وبالتالي فإنّه يستخرج…

الفطر فطر عيش الغراب أو المشروم (بالإنجليزيّة: Mushroom) هو فطر لحمي ينمو فوق سطح الأرض ويتكوّن غالباََ من ساق تنتهي برأس يُسمى القلنسوة ينتظم على سطحها السّفلي صفائح خيشوميّة. عرف البشر الفطر منذ عصور ما قبل التّاريخ واستخدموا الأصناف…

الفطر الهندي الفطر الهندي عن كتل تشبه في شكلها القرنبيط ولونها أبيض وسمي بالفطر الهندي لأنه تم اكتشافه لأول مرة في الهند التي قامت بعد ذلك بتصديره إلى باقي أنحاء العالم، ويحتوي الفطر الهندي على أعداد كبيرة من البكتيريا التي تساعد في…

الفطر الهندي يُعدّ الفطر الهندي من المشروبات التي تُصنع من حليب الأبقار أو الماعز، وهو مشروب متخمر يُحضّر بإضافة حبوب الكفير إلى الحليب، حيث تتكون حبوب الكفير هذه من بكتيريا حمض اللاكتيك بالإضافة إلى الخميرة، وشكلها يشبه القرنبيط، وبعد…