الفسيخ

تقبل فئة من الناس مع حلول عيد الفطر المبارك على تناول المأكولات البحرية كالأسماك المشوية  ،و المقلية ،و الأسماك المدخنة مثل الرنجة و الفسيخ التي تعد من الأكلات التي يفضل تناولها الكثير من الناس على نظراً لمذاقها الرائع و لكن دون…

يعد سمك الفسيخ والرنجة من الأسماك المالحة أو المملحة التي يفضلها الكثير من الناس لدى بعض الثقافات الشعبية هو أحد أنواع السمك التي يتم تحضيها بطرق مختلفة هو تركي الأصل يمتاز بالرائحة النفاذة يتم إعداده عن طريق التجفيف والتخمير بنقع…

كيفية صنع الفسيخ أحلى من المحلات مع حلول فصل مميز من فصول العام، مميز في مناخه، ومميز في علاقته بالزهور، والنباتات حيث تزدهر الورود، ويصبح لون الشجر أخضر زاهي، مع بداية فصل الربيع، تستعد بعض الشعوب العربية…

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل الفسيخ المقلي من الوصفات العربية الشهيرة التي نقدّمها في شم النسيم، وهي وصفات سهلة ولذيذة لتكسري ملل الوصفات التقليدية. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل الرنجة المقلية.مقادير طريقة عمل الفسيخ المقلي :2 فسيخ…

جميعنا نعرف الفسيخ ولكن هناك من لا يعلم طريقة تحضيره، إليك طريقة عمل الفسيخ الشهير وبعض المحاذير الصحية حول تناوله.يُعد سمك الفسيخ نوع من أنواع سمك البوري والرنجة الذي يتم تحضيره عادةً بطريقة مختلفة عن أي وصفة من وصفات السمك…

سمك الفسيخ عُرف سمك الفسيخ عند قدماء الفراعنة، حيثُ كانوا يحفظون الأسماك بالملح لبقائه لمدةٍ أطول، فكان السّمك المُملّح رمزاً للخير والعطاء المستمر والبركة، وما زال الفسيخ ليومنا هذا طبقاً تقليدياً يتم تناوله عند المصريين بعيد شمِّ…

الفسيخ يُعتبر الفسيخ من الأطباق التقليدية القديمة، والذي ينتشر استهلاكه بكثرةٍ في جمهورية مصر العربية، حيث يتم تناوله في مناسباتٍ معينة، مثل عيد شم النسيم، وهو احتفال بمناسبة بداية فصل الربيع، ويعود هذا التقليد إلى عصر الفراعنة القديم،…

الفسيخ المشوي مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة يكفي لـ 8 أشخاصالمكونات أربع حبات كبيرة من سمك البوري الرفيع. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من بهار السمك. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من…

الفسيخ هو نوع من سمك البوري يتم تجفيفه ووضعه في ملح خشن لمدّة خمسة عشر يوماً أو أكثر حتى يكتسب لوناً فضياً ورائحة مميّزة ، وكان أوّل من تناوله الفراعنة المصريين وما زال لليوم يتناوله المصريين كتقليد لهم في عيد شم النسم حيث يقدموه مع…

يعتبر الفسيخ أكلةً شعبيّةً انتشرت في عدّة دول عربيّة، وسنقدّم لك سيّدتي في هذا المقال بعض الطّرق السهلة لعمل الفسيخ.طريقة عمل الفسيخ المكوّنات والمقادير سمك نصف كيس من الملح الخشن ملعقتان كبيرتان من الشطّة قطعة قماش أكياس نظيفة…

الفسيخ الفسيخ هو أحد الأسماك المجففة التي تُستخدم فيها كمية كبيرة من الملح حتى يبقى صالحاً للأكل، ويكثر تحضيره في مصر في عيد شم النسيم، كما يحضر في بلاد الشام في أول أيام عيد الفطر السعيد بعد صيام شهر رمضان، وذلك لأن الأملاح الموجودة به…

كيفية عمل الفسيخ المكوّنات سمكة واحدة متوسطة الحجم. فصّان من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. قرن من الفلفل الحار. طريقة التحضير فتح السمكة وتنظيفها من الداخل والخارج، وتشويحها على النار قليلًا عدّة دقائق، ثم إضافة إليها الثوم…