الفرن

القيمة الغذائيَّة للحم الخروف القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الخروف الماء 75.83 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 19.88 غرام الدهون 3.1 غرام الكربوهيدرات 0.0 الكالسيوم 12 ملليغرام الحديد 4.57 ملليغرام…

كفتة بالبطاطا مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات بصلة كبيرة. حبتان كبيرتان من البطاطا. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعم. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. خمسمئة غرام من اللحم…

المحشي في الفرن يعد المحشي أحد الأكلات الشرقية المعروفة في مختلف بلدان العالم العربي، وهو يتميز بمذاقه الطيب وطعمه اللذيذ، وبنكهاته المتنوعة، كما يتميز أيضاً بأنواعه المتعددة، فمنه: محشي البطاطس، ومحشي الكوسا، ومحشي الباذنجان، ومحشي…

الكوسا يعتبر الكوسا من الخضار التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل: الفيتامينات، والأملاح المعدنية، كما أنّه يتميز بمذاقه اللذيذ، ويمكن تحضير العديد من الأطباق منه، مثل: اليخني، والكوسا المحشي، والشوربة،…

ورق العنب ورق العنب أو اليلنجي وهو من الأكلات الشرقية المعروفة في أغلبية الدول العربية وخاصة في منطقة بلاد الشام كالأردن، وسوريا، وفلسطين، ويعود أصل هذا الطبق إلى العهد العثماني إذ كان يُقدم كنوع من المقبلات للسلطان العثماني، ثمّ شاع…

سمك السلمون يعدّ سمك السلمون من المأكولات البحريّة المشهورة، فهو شهيّ الطعم ومتعدّد النكهات، وذلك لأنّه يمكن تحضيره بعدّة طرق. سمك السلمون من الأسماك ذات القيمة الغذائيّة العالية، وذلك يعود إلى احتوائه على فيتامينات ومعادن وأحماض…

الطعام يعدّ الطعام هو العنصر الأساسي الّذي يساعد الإنسان على النموّ وعلى القيام بواجباته اليوميّة؛ كالذهاب إلى العمل، أو الذهاب إلى المدارس أو الجامعات. توجد هناك أنواعٌ كثيرة من الأطباق الّتي نتناولها، منها ما يحتاج إلى درجات حرارة…

طريقة عمل الفخدة الضاني في الفرن تتنوّع طرق تقديم اللحوم وتختلف نكهتها، ولكل نوع من اللحوم له نكهة تميزه عن غيره، ومن أنواع اللحوم المنتشرة في الدول العربية ويكثر طهوها هي لحوم البقر، ولحم الخروف والجدي والماعز ولحم العجل، وسنتناول في…