الفحم

كباب مشوي بالصلصة على الفحم مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من ستيك الخاصرة المقطع إلى مكعبات. أربعمئة غرام من الفطر. كوبان من عصير الطماطم. كوب من الطماطم…

لحم الخروف للحم الخروف طرق مختلفة في الطهي، ومن أكثر الطرق تفضيلاً عند الكثير من الناس هو اللحم المشوي، وذلك لأن يتميز باحتفاظه بقيمته الغذائية العالية، ويُعتبر الطبخ الصحي الخالي من الدهون، كما أن درجة حرارة الشواء تعمل على منع مادة…

اللحم المشوي يعتبرُ الّلحمُ المشوي من أشهرِ المأكولاتِ على مستوى العالم، حيث يمتازُ بنكهتِه المميّزة، وسهولة وسرعة تحضيرِه، ويُشوى الّلحم بالكثير من الطرق، مثل: الفرن، والفحم، والشواية، وغيرها الكثير، كما أنّه يعتبرُ من المأكولات…

اللحم المشوي على الفحم يعتبر الشوي على الفحم من أفضل وأشهر الطرق المستخدمة لإعداد الأطعمة المختلفة، ولا سيّما اللحوم، حيث تكون من الأطباق التي تقدم في الولائم العائلية والأعياد، أو حتّى في الأيام العادية كنوعٍ من الابتعاد عن الأطباق…

لحم الغنم يعدّ لحم الغنم من أنواع اللحوم المحبّبة لدى العديد من الأفراد، ويمتاز بمذاقه الشهي، وبقيمته الغذائيّة العالية، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة المهمة، كما يمتاز باحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون،…

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربيّة المكوّنات حبة بصل. ملعقتان صغيرتان بابريكا. ملعقة صغيرة بذور الكمون. أربع شرائح فيليه بقر "كلّ شريحة مئة وخمسة وعشرون غرامًا تقريبًا". رزمة كزبرة. أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون. ثلاث ملاعق…

تتبيلة الكباب العجالي مدَّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدَّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات مكوّنات التتبيلة:ستة أكواب من البقسماط المجفف. كوبان من جبن الكاتشوكافالو المبشور. فصّان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة .…

شوي لحم العجل على الفحم مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس و عشرون دقيقة تكفي لِِ أربعة أشخاصالمكوِّنات أربع قطع من ضلوع لحم العجل مقطعة بحجم و سُمك مناسب. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الزيتون البكر. أوراق إكليل…