الفحم

السّمك إنَّ السّمك على اختلاف أنواعه، وأحجامه، وأشكاله، واحد من أهمّ الأغذية التي يجب تناولها مرّتين في الأسبوع على الأقل، لاحتوائه على المغنيسيوم، وزيوت أوميغا 3، بالإضافة لتعزيزه القدرات الجسديّة والتفكيريّة، ومدّ الجسم بالطّاقة،…

الكباب الكباب من الأطباق الصيفيّة والتي تُحضّر بكثرة في الرّحلات العائليّة، وهو عبارةٌ عن قطعٍ من اللحم المقطّع والمنكّه بأبسط النكهات والتتبيلات، الكباب العادي يُحضّر على الفحم بعد إضافة الملح، والفلفل الأسود المطحون إليه، ولكن في هذا…

المشاوي تعتبر المشاوي إحدى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار طوال الوقت وفي كل المواسم، وهي عبارةٌ عن لحمٍ ودجاجٍ مبهرٍ ومتبلٍ مسبقاً ومشوي على الفحم باستخدام الكوانين أو الشوايات.ترتبط المشاوي بأجواء العائلة والجمعات والأصدقاء…

الكباب يُعتبر الكباب من الوجبات اللذيذة التي يتمّ تحضيرها باللحم المفروم مع كميّة قليلة من الدهن، ويُثبّت في أسياخٍ خشبيّة أو حديدية، ويُشوى على الفحم، أو داخل الفرن، وتُقدّم بجانبه أنواع مختلفة من المقبلات، مثل السلطات. سنتعرّف خلال…

اللحم المشوي على الفحم يساهم الشوي على الفحم بإكساب الأطعمة نكهةً مميّزةً ومختلفةً عن طرق الطهي الأخرى كالسلق، أو الشوي في الفرن أو القلي، ويعتبر اللحم من أكثر الأطباق التي يتم إعدادها بهذه الطريقة، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقتين…

اللحم المشويّ يعد طبق اللحم المشوي من الأطباق الشهية والغنيّة بالكثير من العناصر الغذائية المهمّة للجسم كالبروتينات، والفيتامينات، ويمكن تحضيرهذا الطبق باستخدام اللحم المفروم، أو قطع اللحم، مع إضافة التتبيلة لها، ويُقدّم هذا الطبق كطبق…

المشويات المشويات أو المشاوي هي عبارة عن دجاج، أو لحم، أو سمك مُتبل ومشوي على الفحم، وتعتبر من أكثر المأكولات التي يرغبها العديد من الأفراد، نظراً لسهولة إعدادها، وطعمها الشهيّ والمميز، وإمكانية تحضيرها في الحفلات والجمعات العائلية…

اللحمة المشوية تُعتبر اللحمة المشوية على الفحم من الأطباق الشعبية اللذيذة، والمرغوبة لدى معظم الناس، حيث تتميز هذه الأكلة بتتبيلتها المميزة ذات الرائحة الشهية، والمذاق اللذيذ، إضافة إلى احتوائها على قيم غذائية مهمة للجسم، فهي تُعد…