طريقة عمل الغريبة بالسمن
الغريبة
الغريبة أو قورابيه كما تسمى بالفارسيّة، هي نوع من أنواع البسكويت، تشتهر بها بلاد الشام لا سيما سوريا، كما أنها معروفة في تبريز الأذربيجانيّة، ولها أشكال متنوّعة في كل من المطبخ التركيّ، واليونانيّ، والإسبانيّ، والمكسيكيّ،…