الفوراغ (العصبان)
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطهي
75 دقيقة
عدد الحصص
شخصينالمكونات
بصلة صغيرة مقطّعة ناعماً.
ملعقة صغيرة ونصف من كل من:
القرفة المطحونة.
فلفل حلو بودرة.
كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري.
مئتا غرام من…
العصبان التونسي
يعتبر العصبان التونسي أحد الأكلات التونسية الشهية التي تتميز بنكهتها اللذيذة، ومذاقها الطيب، وقيمتها الغذائية العالية بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات، بالإضافة إلى…
العصبان التونسي
مدّة الطهي
60 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاصالمكوّنات
أربعمئة غرامٍ من لحم الخروف.
كيلو غرام واحد من كرشة وعصبان الخروف (الفوارغ).
مئة وخمسون غراماً من قلوب الخروف.
عشرون غراماً من كبدة الخروف.
قطع من ليَّة الخروف.…
