العروك

الخبز يُعتبر الخبز أحد أساسيّات غذاء الإنسان، وهو مُكوّن أساسي مُرافق لوجبات الطعام، وتوجد منه أنواع متعددة وأشكال ونكهات مختلفة. يُصنع الخبز في غالبه من طحين القمح، كما يُصنع من دقيق الحبوب مثل الشوفان، والذرة، والقمح الأسود، وكلّ…

خبز العروك خبز العروك هو نوع من المعجنات المخبوزة، تعود أصوله للمطبخ العراقيّ الّذي يتميّز بالعديد من الأصناف الشهيّة والمنوعة، خصوصاً في شهر رمضان الفضيل، وهو عبارة عن لحمٍ بعجين مخبوزٍ على الصّاج، أو في فرن التنور كما هي العادة عند…