الطهي

من أهم الأشياء المميزة في تركيا هي الطعام التركي الرائع والمميز ، تنتشر في تركيا ما يعرف بنوادي الطهي لتعلم فنون الطهي التركي ، غالبًا ما نسأل سكان اسطنبول عن سر ذلك المطبخ حيث ان المطبخ المحلي له مشجعين على عدد من المستويات يشتهر…

تحتل تركيا مراكز متقدمة من حيث مستوى الجذب السياحي على مستوى العالم أجمع و يرجع ذلك بفضل الابتكار في تقديم الأنشطة السياحية التي تحقق لها الجذب السياحي المطلوب ، تستثمر في قطاع السياحة مبالغ و استثمارات ضخمة لتحقيها في صورة أرباح…

للدخول في المطبخ وإعداد الوجبات المتنوعة متعة لا يفهمها إلا محبي الطهي، فكل طاهي محترف يستطيع أن يقدم كل ما لديه من خبره في سبيل إمتاع من حوله بوجبات شهية مبتكرة، والعمل كطاهي أمر مهم لأنه على خلاف الطهي في المنزل لأنه يحتاج أن…

قدمت تركيا للعالم مطبخ من أفضل المطابخ العالمية التي جمعت بين حضارة الشرق والغرب وحضارات ما وراء النهرين وما بين النهرين حتى أخرجت لنا في الأخير هذا المطبخ المتفرد بذاته حيث أن للطهي تقاليد تختلف حسب الجغرافيا الثقافية فلا نتعجب…

يشير خبراء الصحة عبر العالم بأسره أن زيت الزيتون أفضل من زيوت الطهي الأخرى ، ولكن الكثير منا لا يعرف الأسباب وراء ذلك ، فزيت الزيتوت لا يعزز نكهة الطعام فقط ، ولكنه من المكونات الطبيعية الجيدة للصحة ، كما أنه غني بالدهون الأحادية…

يعتبر ورق الألومنيوم الصديق المفضل لدى معظم السيدات في المطبخ ، حيث تستخدمه بغرض لف الأطعمة أثناء طهيها ، تخزينها أو نقلها من مكان لآخر ، كما أنه يوفر في عدد الأطباق المستخدمة التي تضطر السيدة لغسلها يوميا ، ولكن يجب…

الطهي فن لأنه يتضمن الإبداع ، التخيل والطريقة الصحيحة للتحضير ، فلا يهم إذا كنت طاهيا محترفا أو مبتدئا ، فيمكن أن تكون الطريقة مختلفة ولكن المكونات واحدة . الكثير منا يجب تناول الخضروات ، ولكن تناولها بالطريقة المناسبة…

تساؤل هام يطرح نفسه على الساحة أيهما أفضل للطهي زيت الزيتون أم زيت جوز الهند؟ والإجابة على هذا التساؤل واضحة ومباشرة: يعد زيت الزيتون أفضل صحياً من زيت جوز الهند في الطهي، وهناك الكثير من الأسباب تتعلق بمكونات…