الطعام

فيتامين د فيتامين د هو من الفيتامينات الذائبة في الدهن، كما أنّه من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، لاحتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يقوي العظام، وينميها، كما أنه يقوي جهاز المناعة، ويقلل التهابات الجسم الحادة، ونقصه يسبب…

المصادر الغذائية للزنك يوجد الزنك في مجموعةٍ من الأطعمة، ونذكر من أفضل مصادره ما يأتي:المحاريات: تُعدّ المحاريات مصدراً مُرتفعاً بالزنك بالإضافة إلى كونها صحيّةً وقليلة السعرات الحراريّة، ويُذكر أنّ المحار (بالإنجليزية: Oysters)…

مصادر حمض الفوليك هناك العديد من الأطعمة المحتوية على حمض الفوليك، وفيما يأتي نذكر منها: البقوليات: تُعدّ البقوليات مصدراً غنيّاً بحمض الفوليك، والمسمى أيضاً بفيتامين ب9؛ حيث يحتوي كوب واحد من العدس على 90٪ من الكمية المُوصى بها يومياً،…

اللوز يُعدّ اللوز مصدراً جيّداً للمغنيسيوم، ويحتوي ثلث كوب من اللوز على 129 ملليغراماً من المغنيسيوم، حيثُ إنّ تناول حصة من اللوز يومياً يمُد الجسم بحوالي 31 إلى 40% من حاجة الشخص للمغنيسيوم، وقد تختلف القيّم الغذائية بحسب طريقة تناولها…

مصادر الليثيوم في الطعام يتوفر الليثيوم في مياه الشرب بكمياتٍ كبيرةٍ في بعض المناطق، وتعتمد كمية الليثيوم التي يجب تناولها على مكان زراعة الطعام ونوعه، والتي تختلف على نطاقٍ واسع، وقد اكتُشِف وجوده في الأعضاء البشرية وأنسجة الجنين في…

بعض المكسرات والبذور تُعدّ المكسرات والبذور من الأطعمة الغنيّة بفيتامين هـ، والتي نذكر منها ما يأتي: بذور دوار الشمس؛ حيث تحتوي كلّ 100 غرامٍ منها على 35 مليغراماً من فيتامين هـ؛ أي ما يُغطّي 234% من القيمة اليومية لهذا الفيتامين.…

أوميغا 3 يُعدُّ أوميغا-3 أحد الأحماض الدهنيَّة غَير المُشبَعة، والذي يُمكن إضافته للنظام الغذائي من مُختَلَف المَصادر الغذائيَّة إذ إنّه لا يُمكن للجسم صُنعِه من تلقاء نفسه، مثل: الأسماك؛ حيث يتوفر فيها على شكل حمض الإيكوسابنتاينويك أو…

حمض الفوليك يُعرف حمض الفوليك باسم الفولات عندما يكون في شكله الطبيعيّ، وهو من أنواع فيتامينات المجموعة ب؛ حيثُ يُطلق عليه فيتامين ب9 أيضاً، وهو أحدُ الفيتامينات الذائبة في الماء والموجودة بشكلٍ طبيعيٍ في العديد من الأطعمة، ويجدر الذكر…