الطريقة

شيخ المحشي تعتبر أكلة شيخ المحشي من الأكلات المشهورة والمرغوبة في البيوت العربية، ويكثر تقديمها على موائد الغداء وفي السفرات الرمضانية، وتختلف طريقة تحضيرها من مطبخ لآخر، إذ يتم تحضيرها في سوريا من حبّات الكوسا المحشوّة باللحمة المفرومة…

محشي الملفوف مدّة الطهي 45 دقيقة الكميّة 6 أشخاص طريقة الطهي سلقالمكوّنات رأس متوسط الحجم من الملفوف. كوب ونصف من الماء. كوب من كلٍّ من: الأرز المصري، والبقدونس المفروم. نصف كوب من كلٍّ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون. ربع كوب…

ورق العنب على الطريقة التركية المكونات كيلو وثمانمئة غرام من ورق العنب. كيلو غرام من الطماطم المفروم. ثلاثمئة غرام من كلٍ من: اللحم البقري المفروم. الليمون. البصل البني المفروم. خمسمئة غرام من لحم الضأن المفروم. خمسمئة غرام من…

المسكوف العراقي المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. عشرون غراماً من معجون التمر الهندي. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثمانمئة وخمسون غراماً من سمك الشبوط الهندي. نصف ملعقة كبيرة من زيت…

أقراص جوز الهند أقراص جوز الهند هي إحدى أنواع الحلوى السورية التي تُحضَّر في المنزل بسهولةٍ كبيرة، وتتميز بقوامها الهش، ومذاقها اللذيذ، وعند طهيها في الفرن يُصبح لون جوز الهند بنياً أو ذهبياً، مما يمنح الحلوى شكلاً جذاباً، ويرفع شهية…

المطبخ السوري يعتبر المطبخ السوري أحد المطابخ العربية العريقة والأصيلة، نظراً لتنوع وتعدد أطباقه، وذلك بحسب اختلاف طبيعة كل منطقة في سوريا؛ حيث أن كل مدينة من المدن السورية لها أطباقها الخاصة التي تميزها عن باقي المدن الأخرى. هنالك…

الفاصولياء الخضراء تدخل الفاصولياء الخضراء في تحضيرالعديد من الأطباق والشوربات، لفائدتها الكبيرة المتمثلة باحتوائها على عناصر وفيتامينات متعددة، وتمتاز بأنّها من الخضروات التي لا تحتاج إلى وقت طويل في الإعداد، غير أنّ طريقة تحضيرها…

القيمة الغذائيّة للفلافل مع صوص الطحينة العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الفلافل مع صوص الطحينة السكر 9.09 غرام الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 15.50 غرام الدهون 11.11 غرام الكربوهيدرات 47.47 غرام الألياف 13.1 غرام…