الطرشي

الطرشي يتم تقديم العديد من المخللات والمقبّلات بجانب الأطباق الرئيسية، بما يتناسب مع الأذواق المختلفة، فالطرشي أو ما يعرف بالمخلل في بلاد الشام، يضيف إلى الطعام النكهة المميّزة، وتتعدّد أنواع المخلل التي من الممكن تقديمها ومنها الخيار،…

الطرشي يعتبر الطرشي أحد المقبلات العراقية المشهورة، ويمتاز بطعمه المالح اللذيذ، وهو سهل التحضير، ولا يحتاج للكثير من الوقت، وهناك العديد من المواد التي تستخدم فيه، ويمكن تحضيره من خضروات عديدة، ويحتاجُ عملُها جميعها إلى مرحلة التخمير…

الطرشي الأحمر الطرشي من أنواع المخلّلات التي تحضّر في المطبخ العربي بشكل كبير، ويُحضّر الطرشي من نوع واحد من الخضار كاللفت أو من الخضار المشكّلة حسب الرغبة، ومن الممكن تقديم الطرشي مع اللبنة على وجبة الإفطار، أو تقديمها كطبق جانبي مع…

الطرشي الطرشي، أو المُخلل الموصلي، أو العراقي من أشهى وألذ المُخلّلات على الإطلاق، إذ تتركّز النكهةُ فيه بشكلٍ أقوى من المُخللات الأُخرى بسبب خليط البهارات المميّزة والقويّة والتي تُضيفُ إليه طعماً رائعاً، بالإضافة إلى استخدام الخل في…

الطرشي الطرشي هو عبارة عن اللّفت المخلّل لعدة أيامٍ، كما يُعتبر من أنواع المخلّلات التي يسهُل تحضيرها منزليّاً بالاستعانة ببعض المكوّنات البسيطة، والتي تُقدّم كمقبلاتٍ إلى جانب أطباق الطعام؛ حيثُ سنعرض في هذا المقال طريقة عمل الطرشي،…

الطرشي الطرشي العراقيّ هو نفسه في الدول الأخرى (المخلل) حيث يتم حفظ الخضار في الماء والملح والخل وتقديمه كنوعٍ من الأطباق الجانبيّة المرافقة للأطباق الرئيسيّة، ويمكن استخدام أي نوعٍ من الخضار بشكلٍ منفصلٍ أو دمج أكثر من نوعٍ معاً،…

الطرشي الطرشي أو المخلّلات هي عبارة عن نوعٍ من أنواع المقبّلات الشهيّة التي لا تخلو الموائدُ العربيّةُ من تواجدِها فيها، وتتميّزُ بتعدّدِ أنواعها، فنذكرُ منها: مخلّل الخيار، والزيتون، والباذنجان، والبصل، والطماطم وغيرها الكثير. سنتعرّفُ…

الطرشي تتعدّد أنواع المقبّلات التي يتم تقديمها بجانب بعض الأكلات الرئيسيّة، ومنها المخلّلات بأنواعها المختلفة كمخلل الخيار، والفلفل، واللفت، والطرشي، ولهذا النوع من المقبّلات طريقة خاصة لتحضيرها وتجهيزها، حيثُ سنتعرف في هذا المقال على…