الطحينة

الطحينة السائلة المكون الرئيسي لتحضيرها هي بذور السمسم ،و يستفاد من الطحينة في تحضير عدد كبير من الوجبات الشهية  ،و أطباق السلطة ،و تملك شعبية كبيرة في المطابخ الشرقية ،و العربية ،و بجانب مذاقها اللذيذ تمتاز الطحينة بفوائد صحية…

يعد خليط الطحينة بالعسل من أحد أفضل تلك الخلطات الطبيعية ذات الفائدة العالية ، و الكبيرة للصحة ، و ذلك راجعاً إلى جمع ذلك الخليط بين هذان المركبان المفيدان بدرجة عالية للجسم ، و ذلك راجعاً إلى أن كل منهما يعد علاجاً فعالاً للعديد…

تُعتبر الطحينة من الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة ، كما أنها سهلة التحضير في المنزل و ذلك لإعتمادها فقط على بذور السمسم و زيت الزيتون . و يختلف استخدام الناس للطحينة ، فالبعض يستخدمها كنوع من أنواع السلطة ،…

الطحينة يتم صناعتها من بذور السمسم و هي لها دور كبير في المطبخ في أي مكان في الشرق الأوسط، و الطحينة تضيف للطعام نكهة وملمس رائعين، بالإضافة إلى كمية العناصر الغذائية الموجودة بها والطحينة من أكثر العناصر شهرة في الشرق الأوسط،…

تعتبر الطحينة عبارة عن عجينة مكونة من بذور السمسم التي تم طحنها بشكل جيد لتظهر في الناهية على شكل الطحينة المتعارف عليها ، تعتبر الطحينة من الأطعمة الأساسية في أي مطبخ سواء في المطابخ العربية أو الأجنبية ،…

الطحينة واحدة من الأشياء الرئيسية في المنزل والتي من الصعب التخلي عنها في المطبخ خاصة في تحضير أشهى المقبلات ، حيث تدخل في تحضير العديد من الوصفات المختلفة كما تدخل في تتبيل العديد من الوجبات الرئيسية، والطحينة يتم…

الطحينة السائلة هي عصارة حبوب السمسم ، وتضاف إلى السلطات ، أطباق الحمص أو الفول ، كما تؤكل مع بعض الأكلات الأخرى ، وتتميز الطحينة بمذاقها الرائع وتعدد فوائدها ، ورؤية الطحينة في المنام تحمل دلالات وتفسيرات مختلفة ،…

سلطات الطحينة للمشويات يعد طبق سلطة الطحينة من الأطباق الجانبية التى يتم تقديمها بجانب بعض الأطباق الرئيسية مثل المشويات سواء من اللحوم أو المأكولات البحرية أو الدواجن ويساعد طبق سلطة الطحينة في فتح شهية الفرد ويضيف اللذة…

تعرفي معنا على طريقة عمل سلطة خضراء بالسمسم وتتبيلة الطحينة وهي من السلطة السريعة واللذيذة والتي نقدمها لكِ من الأكلات الإندونيسية في خطوات سهلة جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض بالمايونيز.مقادير سلطة خضراء بالسمسم وتتبيلة…

الطَحِينة أو الطحينية أو الراشي أو الرهش هي عصارة حب السمسم، حيث يُعصر السمسم بعد تنظيفه وتحميصه على النار, كما يمكن عصره بدون تحميصه.تضاف الطحينة إلى السلطات أو الحمص بالطحينة (المسبحة)، أو تُخلط مع الدبس وتؤكل شتاءً كفطور مغذٍّ ولذيذ،…

تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل كرات الدجاج بصلصة الطحينة، من الوصفات العربية اللذيذة، حضّريها بخطوات سهلة جداً، لتجددى على مائدتك من وصفات الدجاج السهلة والبسيطة. تعرفي أيضا على طريقة عمل كفتة برنجي.مقادير طريقة عمل كرات الدجاج بصلصة…

تعلمي طريقة عمل كوكيز الطحينة والسمسم من المطبخ التركي في خطوات سهلة جداً، والتي ستبهر ضيوفك. إذا كنتِ من محبي عمل الحلويات اللذيذة من المطبخ العالمي، قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل كيكة التفاح بالهيل.مقادير كوكيز الطحينة والسمسم :½1 كوب لوز…

يحتوي هذا الطبق على مكوّنات مميزة مثل الطحينة وعصير البرتقال وعصير الحامض وفخذ الدجاج وربّ البندورة والأرزّ الأبيض. وأظهرت الدراسات أن لحم أفخاذ الدجاج قد يحمي النساء اللواتي يرتفع لديهن معدل الكوليسترول في الدم من مرض الشريان التاجي.…

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي، من الوصفات السهلة والخفيفة، يمكن تقديمها كمقبلات خفيفة على مائدتكِ. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة الملفوف والكرفس. مقادير طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي :¼ كيلوغرام طحينة 2 كوب لبن…

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الطحينة باللبنة، من الوصفات السهلة والخفيفة، يمكن تقديمها كمقبلات خفيفة على مائدتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة الملفوف والريحان.مقادير طريقة عمل سلطة الطحينة باللبنة :¼ كيلوغرام طحينة 2 كوب لبنة 1 ملعقة…

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الطحينة بالجبن الكريمي: سلطات سهلة، من الوصفات السهلةوالخفيفة، يمكن تقديمها كمقبلات خفيفة على مائدتكِ، جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة البطاطس بالعسل والخردل. مقادير طريقة عمل سلطة الطحينة بالجبن الكريمي :…

سلطة الطحينةسلطة الطحينة من السلطات العربية الشهيرة للغاية، والتي تصنع من من الطحينة مع بضعة مكونات لتصبح في النهاية الإضافة المثالية للعديد من الأطباق.جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الطحينة، من الغذاء الصحي لكِ ولعائلتك، نقدمها لكِ من المطبخ…

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل نودلز السوبا بالكوسا مع صوص الطحينة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل النودلز علىالطريقة التايلاندية بالكاري وجوز الهند.مقادير طريقة عمل نودلز السوبا بالكوسا مع صوص الطحينة :لكل وعاء :4…

سلطة الطحينة سلطة الطحينة من السلطات العربية الشهيرة للغاية، والتي تصنع من من الطحينة مع بضعة مكونات لتصبح في النهاية الإضافة المثالية للعديد من الأطباق.جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الطحينة، من الغذاء الصحي لكِ ولعائلتك، نقدمها لكِ من…

الطحينية الطحينية هي عجينة يتم صناعتها من بذور السمسم، وتستخدم في مطابخ الشرق الأوسط بكثرة، حيث يتم إضافتها إلى بعض الأطعمة؛ لإعطائها نكهة وملمساً مميزين، وتحتوي الطحينية على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لبناء الجسم، ومن…

الطحينة تعتبر الطحينة من أشهر الصلصات المستخدمة في المطابخ العربية والأجنبية، حيث يتم استخدامها في تحضير الحلويات مثل حلاوة الطحينة، والبسبوسة، هذا بالإضافة إلى استخدامها في تحضير بعض أطباق المقبلات أو الأكلات المالحة مثل الحمّص،…

الطحينية الطحينية أو الرشي أو الرهش هي خلاصة بذور السمسم، التي يتم غسلها وتحميصها بشكلٍ جيد، ثمَ عصرها بوساطة آلات ٍخاصة، حتّى يتمّ الحصول على سائلٍ مائل للون الأبيض، وهذا السائل هو الطحينية، وأول من عرف بذور السمسم التي تعد اساس…

الطحينية الطحينية هي عبارة عن عصارة حبوب السمسم، إذ ينظف السمسم، ويحمص على النار، ثم يعصر، ويمكن عصره دون أن يحمص، وتسمى الطحينية بعدة مسميات منها: الراشي، والطَحينة، والرهش، وتدخل الطحينية في صناعة الغذاء، والحلويات، والعلاج.…

الطحينية السائلة تحضر الطحينية السائلة من بذور السمسم التي تتميز بمكوناتها الغذائية المميزة، وتعد الطحينية من الأغذية التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد، كونها تحتوي على المعادن والفيتامينات والدهون، كما أن الطحينية مفيدة للبشرة كونها…

الطّحينة تُعدُّ الطَّحينةُ مِن أحدِ أشهرِ المواد الّتي تُضافُ إلى بعضِ الأطعِمة، فهي تُستخدم في تحضيرِ العديدِ من المأكولاتِ كتحضير الحُمُّص و فتّة الحُمُّص والبابا غنّوج والبقدونسيّة وفتّة الباذِنجان وغيرها من المأكولات والصّلصات…

تعد حساسية الطحينية مشكلة كبيرة، خطيرة ومتنامية، سنذكر في هذا المقال أهم المعلومات حول ذلك.حساسية الطحينية أو حساسية السمسم هي تاسع أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا بين الأطفال والبالغين، وتتراوح من حساسية خفيفة إلى…

يعدّ مزيج دبس التمر والطحينة مشهور في العديد من البلدان حول العالم، فما هي أهم فوائد دبس التمر مع الطحينة؟يتناول العديد من الأشخاص دبس التمر مع الطحينة، إذ يعدّ هذا المزيج رائع وطيب المذاق خصوصًا عند تناوله على وجبة…

هل تعلم أن فوائد الطحينة لا تقتصر على الصحة الجسدية وإنما يوجد لها فوائد للبشرة؟ تابع المقال لتتعرف على فوائد الطحينة للبشرة بالكامل.فلنتعرف فيما يأتي على فوائد الطحينة للبشرة وكيفية تحصيل هذه الفوائد إضافةً لذكر الآثار…

تعد الطحينة من الصلصات الشائعة الاستخدام حول العالم، لكن ما أضرار الطحينة؟ وهل يمكن لاستخدامها أن يتسبب في مضاعفات؟ إليك الإجابة.قبل استعمال الطحينة وتضمينها في حميتك الغذائية عليك بدايًة أن تتعرف على المضاعفات الصحية…

الطحينة تعتبر الطحينة أحد المواد الدهنيّة، ويتمّ الحصول عليها من طحن بذور السمسم مع بعض الإضافات من المواد الأخرى، ويؤدّي استهلاكها إلى تعديل نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائها على الدهون الأحاديّة غير المشبعة، وتعد الطحينة أحد إضافات…