الطبخ

إعداد أدوات الطبخ المهمة هناك عدة أدوات يمكن تحضيرها عند الطبخ، ومنها: السكاكين: يجب أن يتواجد في المطبخ ثلاثة سكاكين مختلفة، وهي: السكين المسنّنة، وسكين الطباخ (المطبخ)، وسكين التقشير، ويحرص على تجنب شراء السكاكين الرخيصة، فالسكاكين من…

تحضير لوازم الطبخ يجب أن يحتوي المطبخ على الأدوات والمعدات التي تلزم للطبخ، ومنها ما يأتي: أدوات الطبخ: يجب أن يكون لدى الطباخ بعض الأدوات الأساسية لتعلّم الطبخ، مثل: ملاعق التحريك، والملاعق المعدنية، وملاعق الكشط، والملاعق الخشبية.…

نصائح للحلويات يتم عمل كؤوس الشوكولاتة من خلال إحضار أكواب الكيك الورقيّة ومسح قاعها وجوانبها بالشوكولاتة المُذابة باستخدام الفرشاة، ثم يتم وضعها بالثلاجة حتى تتماسك جيّداً، وأخيراً يتم نزع الأكواب الورقيّة. للحصول على كيكة إسفنجية…

اختيار الأدوات المناسبة يمكن استخدام المعدّات العاديّة والتي تساعد على تحضير أفضل الأطعمة، فلا يُشترط استخدام الأدوات باهظة الثمن، وإنما يمكن الاكتفاء بالأدوات الأساسية، مثل: الأواني الكبيرة والصغيرة، والمقالي الكبيرة الجيدة، والمصفاة،…

كريمة الطبخ المكوّنات كوب من كل من: الكريمة والموزاريلا، والجبن الكاسات. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضتان كبيرتان. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الفلفل، الملح، البيض، جبن الكاسات والكريمة في إبريق الخلاط،…

الطبخ لقد أصبحت أولويات الناس واهتماماتهم مُختلفة في هذهِ الأيام، لذلِكَ أصبح الطبخ من الهوايات أو الأمور التي يتمّ القيام بها في أوقاتٍ قليلةٍ جداً عند بعض الناس؛ نظراً لانتشار الوجبات السريعة وسهولة الحصول عليها بأسعارٍ زهيدة، ولكن من…

أفضل طرق الطهي عمل السلطة:تقطيع الخضار إلى قطع متوسطة الحجم لأن تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة يزيد من تعرضها للجو وبالتالي تلف الفيتامينات خاصة فيتامين (ج) وفيتامين (د) لأنها الأكثر عرضة للأكسدة.تقشير البطاطس:طهي أو قلي البطاطا المقشرة…

معكرونة البيستو بالدجاج مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكونات أربع قطع من صدورالدجاج المُقطَّعة إلى شرائح. نصف باكيت من المعكرونة. ثلاث حزمات من الريحان. نصف كوب من الصنوبر. كوب من زيت…