الطاجين

طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات قطعتان من صدور الدجاج المقسومة بالنصف منزوعة الجلد. قطعتان من أفخاد الدجاج المقطعة إلى أرباع منزوعة الجلد. ربع…

القيمة الغذائية للدجاج العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الدجاج الطاقة 43 سعرة حرارية البروتين 6.43 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 0.77 ملليغرام الصوديوم…

القيمة الغذائية للروبيان العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الروبيان الطاقة 85 سعرة حرارية البروتين 20.10 غرام الدهون 0.51 غرام البوتاسيوم 264 ملليغرام الكالسيوم 64 ملليغرام الحديد 0.52 ملليغرام الصوديوم 119 ملليغرام…

الطاجين الطاجن طبق من شمال أفريقيا يشتهر تحضيره في دولة المغرب العربي، ويمكن أن يتم تحضيره باستخدام الدجاج، أو اللحم، والخضار المتنوعة. ويستخدم إناء خاص مصنوع من الطين لطبخ هذا الطبق، ويأخذ وقتاً طويلاً على النار كي يصل إلى درجة النضج…

الطاجين الحلو الطاجين الحلو هو من الأطباق المعروفة عليها في تونس، والجزائر، والمغرب، وليبيا، حيثُ يُعرف بطعمه اللذيذ، ونكهته المميّزة، وقد سُمي بالطاجن الحلو نظراً لاستخدام الفواكه الطازجة والمجفّفة، والتي تعطيه المذاق الحلو، وسنتعرف في…

الطاجين يُعرف الطاجين بأنه اسم يطلق على قدر أو وعاء يوضع به صنف معين من الطعام ، حيث يصنع قدر الطاجين من الطين، كما تُرسم عليه زخارف وأشكال بألوان مميزة، وتعتبر دول شمال أفريقيا؛ مثل: تونس، والمغرب والجزائر أكثر الدول التي اشتهرت بصنع…