الضغط

المطبخ السعودي تتنوع الأراضي السعودية في التضاريس والتقسيمات الجغرافية وهذا أثّر على الأطعمة التي يتناولها السكان، حيث إنّ المطبخ السعودي يتميّز بتنوعه واختلافه حسب المنطقة، وأيضاً من الأسباب التي أدّت إلى تنوّع المطبخ السعودي هو أنّ…

مندي اللحم بقدر الضغط يشتهر المطبخ اليمنيّ بتحضير العديد من المأكولات اللذيذة والمفيدة، حيث يعتبر المندي أحد هذه الأطباق، وقد انتقل إلى العالم العربيّ بشكل عام، وخاصّة لدول الخليج، كما أنّه يتميّز بتحضيره مع الدجاج أو اللحم، ويتمّ…

طريقة مندي الدجاج بقدر الضغط يدخل الدجاج في إعداد الكثير من الأطباق، منها المندي الذي يعتبر أكلة خليجيّة الأصل، ومن بلاد الخليج انتشر في معظم البلاد العربية؛ حيث يمتاز بطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره، إلى جانب القدرة على إعداده بكثيرٍ من…

الحنيذ الحنيذ هي إحدى طُرقِ طهي اللحم، وتشتهرُ هذه الطريقة في اليمنِ وبلاد شبه الجزيرة العربيّة بشكلٍ عامّ، ويُطلق اسم الحنيذ على أكلة يمنيّة شعبيّة يتمّ تحضيرها من اللحم وتُقدّم مع الأرز وخبز الذرة، والطريقة التقليديّة لتحضير الحنيذ هي…

الحنيذ الحنيذ من الأكلات الخليجيَّة التقليديّة والمشهورة، يمتاز بطعم البهارات القويّ المطبوخةِ مع اللحم والأرز. يُحضّر الحنيذ بوصفاتٍ وطُرقٍ مُختلفةٍ ويحتاج إلى وقتٍ طويل لينضج اللحم الأمر الذي يجعله صعب التحضيرِ للكثيرِ من السيّدات؛…

الجريش تشتهر معطم مناطق الجزيرة العربيّة، وفلسطين، والأردن بأكلة الجريش، وهي عبارة عن قمح مجروش يُعرف شعبيّاً باسم اللقيمي، ويتم تحضيره كوجبة غداء دسمة، أو في اليوم الثاني من العرس كغداء لأهل العروس وخاصّة في فلسطين في مدينة الخليل.…

الحنيذ الحنيذ هو أحد الأطباق الشرقية المنتشرة في مناطق شبه الجزيرة العربية، وخاصة اليمن، ويُعرف في العديد من المناطق باسم المندي؛ حيث تختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى، فمنه ما يُعد باللحم، أو بالدجاج، إلى جانب الكثير من الخضروات، كما…

المندي يعتبر المندي من الأطباق الشعبية اليمنية الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في دول الخليج، وقد كان يُطهى قديماً على التنور، ويُقدم المندي بشكل كبير في العزائم، والمناسبات المختلفة، فهو يتميز بطعمه اللذيذ واحتوائه على عناصر غذائية…