الصحية

يعتبر العنب من الفواكه عالية القيمة الغذائية ، فالعنب غني بالأحماض الدهنية ، الأحماض الأميتية ، والفلافونويد ، ولكن العديد من الناس لا يعلمون أن بذور العنب أيضا غنية بمضادات الأكسدة ، والمواد النباتية التي تسمى oligomeric…

يعد الدوم من أشهر النباتات الإستوائية ، والتي تكثر زراعتها في إندونيسيا ، وماليزيا ، والهند ، وفيتنام ، وباكستان بالإضافة للعديد من الدول  وتمتلك ثمرة الدوم جلد خارجي برتقالي إلى بني اللون ، يميل كثيراً للكستناء…

أظهرت دراسة جديدة أن التعرض لفترة طويلة للجسيمات الموجودة في الهواء الملوث، لاسيما في حوض لوس أنجلوس، وهو عبارة عن حوض رسوبي يقع في جنوب ولاية كاليفورنيا ويبلغ طوله حوالي 65 كم وعرضه 24 كم، عمل على إثارة وظهور…

الجامون أو البرقوق الأسود ينمو ببطء على شجرة استوائية في شبه القارة الهندية ،  وعلى الرغم من ذلك انتشرت زراعته في العالم ، بسبب المهاجرين الهنديين وأصبح فاكهة شعبية حول العالم ، ونظرا للتشابه بينه وبين التوت الأسود ،…

يمكن أن تكون قد سمعت عن حمية كيتو ، باليو  والنظام خالي الجلوتين ،لكن بالتأكيد أنك لم تسمع من قبل عن النظام الغذائي خالي الليكتين ، والليكتين هو نوع من البروتين الذي ربما يساعد الخلايا على التفاعل مع بعضها البعض .…

يعتبر الديتوكس ( إزالة السموم من الجسم ) آخر بدعة بين هواة الصحة ، وتعد العصائر أسرع وأفضل طريقة لتنظيف الجسم من السموم المتراكمة ، وذلك عن طريق تزويد الجسم بالعناصر الغذائية ، وتنقية الجسم من المواد الضارة ، و بدء…

نبات الحرمل هو نبات ذات رائحة طيبة وأوراق بيضاء وتؤكل البذور العلوية منه وهو من النباتات التي عرفت من قديم الزمان وتستخدم في الطب الشرعي ولها العديد من الاستخدامات العلاجية التي سوف نوضحها. فوائد بذور الحرمل…

تعد البسبوسة من أصناف الحلوى التي يكثر الطلب عليها خلال شهر رمضان وفي المناسبات أيضاً، وهي حلوي شرقية مميزة جداً لها طعم مميز وطريقة عملها سهلة وبسيطة، ولكنها تعد من الحلويات الدسمة، ولكن بالطبع من الممكن صنعها…