طريقة عمل الشيخ المحشي السوري
شيخ المحشي
مدّة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاصالمكوِّنات
كيلو غرام من الكوسا.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
لتران من مرق اللحم.
كوبان من الحليب.
ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة…