السورية

الفلافل السورية يعد الفلافل من أشهر المأكولات في المنطقة العربيَّة وخاصّة في بلاد الشام، وتتنوَّع طرق عمله من منطقة لأخرى، ففي بعض المناطق يحضَّر الفلافل من الفول وفي بعضها الآخر يتم تحضيره من الحمّص، وبعض المناطق تقوم بعمله من خليط من…

اللبنة اللبنة هي إحدى المواد الغذائية التي تُعد عن طريق تكثيف اللبن الزبادي أو الرائب، وتُعد من أهم الأغذية التي يعتمد عليها الإنسان؛ حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وأهمها: البروتينات، والكربوهيدرات،…

القيمة الغذائية للحمص بالطحينية القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الحمص بالطحينية الطاقة 233 سعرة حرارية البروتين 6.67 غرام الدهون 15 غرام الكربوهيدرات 20 غرام الألياف 6.7 غرام الكالسيوم 67 ملليغرام الكوليسترول 0.0…

فتة المكدوس فتة المكدوس هي إحدى أنواع السوريّة التي تقدّم بكثرة على مائدة الإفطار، ومائدة العشاء، حيث تعدّ من المقبلات اللذيذة، وعادة ما تحضر في رمضان، تتميّز بسرعة وسهولة إعدادها، نظراً لكون مكوّناتها بسيطة ومتوفرة في كلّ بيت، وتحتوي…

الحمة بالصينية تتعدد طرق طهي اللحمة والمواد التي تدخل معها ومن الأطباق المشهورة للحم هي اللحمة بالصينية، والتي يتم إعدادها في العديد من البلدان العربيّة وخاصة في بلاد الشام وتحديداً سوريا، وهي من الأطباق المهمة لبناء الجسم؛ لاحتواء…

القيمة الغذائيّة لكبد الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من كبد الدجاج الطاقة 116 سعرة حراريّة البروتين 16.96 غرام الدهون 4.46 غرام الكربوهيدرات 0.89 غرام الحديد 9.64 ملليغرام الصوديوم 71 ملليغرام سودة الدجاج مدّة…

فتة الدجاج بالطريقة السورية تعتبر الفتة من الأكلات التقليدية التي تقدّم كمقبّلات باردة بجانب الأطباق الرئيسيّة، كما يمكن تناولها كطبق رئيسي بسبب احتوائها على مختلف المجموعات الغذائية من كربوهيدرات، بروتين والدهون، كما تحتوي عادةً على…

القيمة الغذائية للأرز القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الأرز: الطاقة 210 سعر حراري البروتين 4.00 غ كربوهيدرات 49.00 غ الألياف الغذائية 1.0 غ الحديد 1.80 ملغ البوتاسيوم 40 ملغ النياسين 2.000 ملغ فيتامين أ 169 وحدة…