السمك

السمك البوري السمك البوري هو نوع من أنواع السمك المحببة لدى الكثيرين، ويعيش هذا النوع في جميع أنحاء العالم تقريباً، وبالأخص في المياه الساحلية المعتدلة والدافئة، وبعض أنواعه تعيش في المياه العذبة كالبحيرات والأنهار.السمك البوري من…

السمك تعدّ الأسماك من أهم المصادر التي تحتوي على البروتين والكالسيوم واليود المهميْن لجسم الإنسان وبنائه، وطريقة طهيه تختلف من شخص إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من السمك البوري…

طاجن السمك بالخضروات يتم تحضير طاجن السمك بالخضروات من خلال اتباع الخطوات الآتية:المكونات أربع سمكات بوري. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون، والكركم، والشطّة المجروشة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. كوب من البقدونس المفروم. عشرة فصوص من…

صالونة سمك بالعرقسوس المكونات سمك فيليه. عرقسوس. بصل. ثوم. طماطم. كاري. بطاطا. كزبرة خضراء. زنجبيل طازج. بهارات. مكعب مرقة. كمون. كزبرة جافة. ملح. فلفل أسود. فلفل حار. زيت ذرة. طريقة التحضير نقع قطع سمك الفيليه بالعرقسوس. تقطيع البصل…

طاجن السمك والفلفل المكوّنات كيلوغرامان من سمك القشر البياض. حبتان من الطماطم. فلفل ألوان مقطّع إلى شرائح بالطول. حبّة بصل مقطّعة إلى دوائر. كوب صغير من الماء.مكوّنات المرقة:الكمّون، والفلفل، والملح، والبابريكا. البقدونس…

طاجن السَّمك بالخضار مدّة التحضير ساعتان طريقة الطهي شوي تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّنات أربع سمكات من نوع بوري، سلمون، سَردين أو أي نوع آخر. مِلعقة صغيرة مِن كلٍ من: الملح. الكمون. الكركم. الشطة المجروشة. نصف ملعقة صغيرة…

طاجن سمك الماكريل مدّة التّحضير عشرون دقيقة مدة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من سمك الماكريل. ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المبشور. بصلة كبيرة مقطهة إلى شرائح.…

طاجن السمك المغربي مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات سبعمئة غرامٍ من سمك الهامور، والفيليه المقطّع إلى شرائح صغيرة. ثلاثمئة غرامٍ من الطحينة. نصف كوب من عصير الليمون. كوب وثلاث…