السمك

صيادية السمك بالأعشاب مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ثلاثة إلى أربعة أشخاصالمكوّنات حبتان كبيرتان من الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلوغرام من سمك الفيليه. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من بهارات…

الأرز يعتبر الأرزّ من أكثر الأطباق التي يتم تقديمها في مختلفة انحاء العالم، ويمتاز بإقبال الكثير من الناس عليه، ويتم تقديمه بالعديد من المناسبات كطبق رئيسي، ويتم تحضيره بطرق مختلفة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الأرز الأحمر…

طبق السمك لا شك أنَّ السمك من المأكولات المرغوبة بين الناس بشكلٍ كبير، وهناك العديد من طرقِ تحضير السمك بجميعِ أنواعه، فهو إمّا أنْ يُطهى شياً بالفرن، أو قلياً بالزيت النباتي. توجد الكثير من التتبيلات التي يُمكن من خلالها إضفاء نكهةٍ…

أرز السمك يعتبر أرز السمك أو ما يعرف بالصيادية من أشهر الأطباق اللبنانيّة بامتياز، وامتدّ انتشاره إلى المطابخ السوريّة والمصريّة، ويتميّز أرز السمك باحتوائه على سعراتٍ حراريّة قليلةٍ، بالإضافة إلى كميّة المواد الغذائيّة الّتي يمد الجسم…

السمك تختلف أنواع اللحوم التي يتناولها الإنسان، ومن هذه اللحوم لحم الأسماك، والتي تعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات وغيرها، كما أنه يتميز…

أرز السمك يسمّى طبق أرز السمك في بعض الدول العربية باسم الصيّادية، وهو طبق مغذّي ومفيد لاحتواءه على السمك والأرز والعديد من أنواع الخضراوات التي يحتاجها الجسم، وبالتالي يعتبر طبق متكامل ولذيذ، يتم إعداد طبق أرز السمك بأكثر من طريقة وذلك…

صيادية سمك مدَة التحضير دقيقة واحدة مدَة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة، الكمون والفلفل الأسود. كوبان من الأرز طويل الحبة (البسمتي). بصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى شرائح.…

سمك مشوي مع البطاطا مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاصالمكوّنات ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر شرائح. حبة كبيرة من سمك البال. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعون…