السمك

تبسي سمك الهامور مدة التحضير 45 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات كيلوغرام من فيليه سمك الهامور المقطع إلى قطع صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبتان من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح. خمسة فصوص مهروسة…

شرائح سمك الهامور مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 8 دقائق الكمية لشخصين المستوى سهلالمكوّنات فيليه سمك الهامور من دون جلد. تسعون ملليلتراً من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من كلّ من: البندورة المجففة تحت…

طاجن السمك بالطحينية مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثمائة غرام طحينيّة. سبعمئة غرام سمك هامور مقطّع إلى شرائح صغيرة فيلية. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت…

فيليه السمك المشوي للرجيم مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات رشة صغيرة من الملح. أربع شرائح فيليه من سمك الهامور. رشة صغيرة من الفلفل الأسود.مكوّنات الطبقة العلوية:ربع كوبٍ من…

تتبيل السمك للقلي لتتيبل السمك المقلي يجب اتباع الوصفة الآتية: المكونات أربع حبّات من الليمون الأخضر. ملعقتان صغيرتان ممّا يأتي: كمون. فلفل الأحمر الحار. ملح. فلفل أسود. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من صلصة…

السمك البلطي المقلي مع صلصة الطماطم مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات كوب من عصير الطماطم. ثمن كوب من الخل الأحمر. ثلث كوب من الطحين متعدد الاستعمالات. كيلوغرام من السمك البلطي…

فيليه السمك بالطحينية مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح والكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع قطع من فيليه السمك. حبة كبيرة من…

مشخول الهامور مدة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِـ ثمانية أشخاصالمكوّنات ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. كيلوغرام من سمك الهامور المقطع إلى شرائح عريضة. أربع حبات من حبوب الهال. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. ربع…