طريقة عمل عجينة فم السمكة
عجينة فم السمكة
تعتبر عجينة فم السمكة أحد أنواع العجين المستخدمة في تحضير أنواع مختلفة من الخبر الطري والمنفوخ، والتي تتميز بطعمها الهش واللذيد، بالإضافة إلى شكلها الذي يشبه فم السكمة، كما يمكن حشوها بحشوات مختلفة؛ مثل: اللحمة المفرومة…