السلطة

السلطة التركية الحارة يحتوي المطبخ التركي على العديد من الأطباق المتنوعة والمميزة، منها أطباق رئيسية ومنها مقبلات، حيث يشتهر المطخ التركي بتميز وتعدد تشكيلات الأطباق الجانبية وغناها وتنوعها، وقد انتقلت الأطباق التركية بنوعيها الرئيسة…

سلطة البطاطس الفرنسية تكفي لِ 4-6 أشخاصالمكوّنات ثلاث إلى أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم ناعماً. عودان من البصل الأخضر المفروم مع أوراقه.مكوّنات الصلصة:حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً،…

السلطة الصينية المقرمشة مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوِّنات رأس كبير من الملفوف المفروم. خمسة أعواد من البصل الأخضر المفروم. نصف كوب من الزبدة. باكيتان من النودلز. نصف كوب…

السلطة اليونانية بالجبنة المكوّنات رأس من الخس المفروم فرماً متوسطاً. بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة. كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو…

السلطة اليابانية بصلصة الجزر والزنجبيل مدّة التحضير عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ثمانية أكواب من الخس المقطع. حبة من البرتقال كبيرة الحجم والمقطعة إلى مكعبات. خمس عشرة حبة من الطماطم الكرزية. حبة من الأفوكادو…

السلطة الحمراء الشتوية المكونات ثلاث حبات متوسطة من الشمندر غير المقشر. رأس من كلٍ من: المفوف الأحمر مقطع إلى شرائح. خس أحمر مفروم فرماً خشناً. بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبتان متوسطتان من الفجل مقطعتان إلى حلقات رفيعة.…

السلطة الخضراء الحارة المكونات رأس متوسط الحجم من البروكلي المقطّع إلى زهرات صغيرة. خمسون غراماً من البازيلاء الثلجية. ستة أعواد من الهليون منزوعة الجزء السفلي ومقشّرة ومقطوعة إلى نصفين. جزرة أرجوانية مقطّعة إلى شرائح باستخدام قشارة…

السلطة الخضراء الحارة المكوّنات حبّتان من الطماطم. قرن من الفلفل الأخضر والفلفل الحار. حبّة من الخيار. بصلة. كوب من البقدونس المفروم. فصّان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون. أربع ملاعق كبيرة من زيت…