الزيتون

الزيتون أشجار الزيتون هي من الأشجار المباركة التي ورد ذكرها في القرآنِ الكريم؛ حيث إنّه من المحبّب زراعتها في المنازل، وهي من الأشجار دائمة الخضرة التي تنمو خلال العام، ويتمّ قطف ثمارها في بداية فصل الشتّاء عند نزول المطر لأوّل مرّة،…

الزيتون الأسود الزيتون من الأشجار المُباركة الكريمة المميّزة التي تُزرع في البلاد العربية، وتحتوي ثمار الزيتون على مجموعةٍ كبيرةٍ من الفوائد للجسم، غير أنّها من المقبلات الأساسيّة على المائدة في جميع الأوقات، لما لها من طعم لذيذ ومحبّب…

الزيتون هو نوع من أنواع الثّمار التي تنمو على شجرِ يسمى بشجر الزيتون، ويوجد الزيتون باللونين الأخضر والأسود، والزيتون معروف منذ زمن طويل، وقد اشتهرت بلاد الشام ومصر بزراعة شجر الزيتون. الزيتون الأسود يحتوي الزيتون الأسود عن نسب عالية…

المخللات تعتبر المخللات أحد أهم الأطباق الجانبية التي توجد بشكل دائم على السفرة العربية، وتمتاز باختلاف طرق تحضيرها، فمنها ما يكون محشياً، أو مضافاً إليها حبة البركة والكركم، وتتعدد أنواعها فنذكر منها، مخلل الزيتون الأخضر، والأسود،…

طريقة كبس الزيتون الأخضر المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. عصير ليمونة. ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. مئتاغرام من الزيتون الأخضر كبير الحجم. ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة. فصّان من الثوم المهروس. طريقة التحضير وضع…

الزيتون الأخضر المُخلّل مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة. درجة الصعوبة متوسط. المكونات *مقدار أربعة كيلوغرامات من الزيتون الأخضر. كوب وثلث من عصير الليمون مع الاحتفاظ بالقشر. عشر حبّات من الليمون. كوب وثلث من زيت الزيتون. ثمانية أكواب…

بيتزا بزيت الزيتون مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكونات أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. خمسمئة غرام من الطحين. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية (خميرة الخبز).…

سلطة الزيتون تعتبر سلطة الزيتون أحد أنواع المقبلات اللذيذة التي يمكن تقديمها إلى جانب الكثير من الأطباق الرئيسة، حيث تمتاز بسرعة تجهيزها، وتوفّر مكوّناتها في المنازل بشكل عام، هذا عدا عن قيمتها الغذائية المرتفعة؛ لتعدد أصناف الخضراوات…