الزربيان

الزربيان يعتبر الزربيان إحدى المأكولات المشهورة في المطبخ اليمني، حيث يتم إعداده بشكل شبه دائم في العزائم والولائم الكبيرة، ويتميّز بقيمته الغذائيّة العالية نظراً لاحتوائه على اللحم بشكلٍ أساسيّ، كما يتميّز بإمكانيّة إعداده بطرقٍ متعددة…

المطبخ اليمني يشتهر في المطبخ اليمني باعتماده الكبير على اللحوم الحمراء، والدواجن في تحضير الأطباق الرئيسية، كما يكثر استعمال أنواع عديدة من الأسماك فيه لا سيما في المناطق اليمنية الساحلية، ومن أكثر الأطباق الرئيسيّة اليمنيّة شهرةً…

الزربيان العدني يعتبر الزربيان العدني من أشهر أطباق المطبخ اليمني، وسُمّي بالعدني نسبة إلى مدينة عدن في اليمن، ويتميز الزربيان بطعمه الطيّب، وذاع صيته في مختلف الدول العربيّة، فأصبح يقدّم كطبق رئيسي ومميّز في العزائم والولائم، وعلى…

الزربيان الحضرمي هو أحد الأطباق التي اشتهرت في المطبخ العربي عامةً، والمطبخ اليمني خاصةً، وأهم ما يُميزه هو استخدام العديد من التوابل والبهارات في إعداده، مما يكسبه طعماً مميزاً، كما يمتاز بإمكانية إضافة العديد من الخضروات إليه، مثل:…

الزربيان تعتبر أكلة الزربيان من الأكلات العربية المشهورة وخاصةً في المملكة العربية السعوديّة واليمن، ويتم تقديم الزربيان في الولائم وخاصّةً في شهر رمضان، ومن الجدير بالذكر أنّ لهذا الطبق طرق مختلفة للتحضير تختلف من منطقة لأخرى، مثل:…

الزربيان تعتبر أكلة الزربيان من الأكلات التي تحضر في البلاد العربية خاصة في المطبخ السعودي، حيث يتم تحضيره في الأفراح، والمناسبات، والعزائم، ويتميز الزربيان باحتوائه على قيمة غذائية عالية؛ نظراً لاحتواء الطبق على اللحم، ومن الممكن تحضير…

زربيان الدجاج الحضرمي يُمكن تحضير زربيان الدجاج الحضرمي كما يلي:المكوّنات خمسة ملاعق طعام من الزيت النباتي. ثلاثة حبات متوسطة الحجم من البصل المقطع شرائح. كيلو غرام من الدجاج الكامل المقطع إلى 8 أجزاء. ثمانية حبات صغيرة الحجم من…

زربيان الدجاج مدَّة التحضير 25 دقيقة مدَّة الطهي ساعة تكفي لِـ 10 أشخاصالمعلومات الغذائية تحتوي الحصة الواحدة من زربيان الدجاج على:السعرات الحرارية 629 سعرة حرارية الدهون 21 غراماً الكربوهيدرات 81 غراماً البروتين…