الزبدة

الزبدة الزبدة عبارة عن مادّة دهنية كريمية القوام تستخدم بكثرة في مطابخ العالم، حيث تدخل في إعداد أصناف عديدة من الحلويات، مثل: كيكة الزبدة، والليزي كيك وغيرها، كما أنّها تستخدم في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة، إذ إنّها تمنحها مذاقاً…

الزبدة هي عبارة عن مادة غذائية تنتج من خلال عملية خض الحليب، وتمتاز بقوامها اللزج والهلامي، وبلونها الأصفر الفاتح المائل إلى الأبيض، وباحتوائها على العديد من العناصر مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، هذا عدا عن إمكانية صنعها بالعديد من…

الزبدة تعتبر الزبدة مادة دهنية حيوانية توجد في الحليب، ويتم الحصول عليها بعدة طرق من القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة أو من خض اللبن المتخمر، وتستعمل الزبدة في الكثير من المأكولات لإضفاء الطعم الغني الثقيل والطيب، خاصة وأنّها تعد بديلاً…

الزبدة الحيوانية مدّة تجهيز المكوّنات 12 دقيقة مدّة الطهي 12 دقيقةالمكوّنات كوب من الكريمة الثقيلة (بنسبة دهون 38%). ماء بارد. طريقة التحضير وضع الكريمة الثقيلة في برطمان محكم الإغلاق على أن تملأ النصف، ثمّ إغلاق البرطمان…

عجينة الزّبدة عجينة الزّبدة عبارة عن عجينة تُحضّر عن طريق استعمال كميّة كبيرة من الزّبدة في العجن، ويمكنك سيّدتي أن تحضّري هذه العجينة وتستعمليها في تحضير كافّة أنواع الفطائر المالحة، والبيتزا وأنواع مختلفة من الحلويّات. يمكن أن تحضّر…

الذرة تعتبر الذرة من النباتات الحولية التي قد يصل ارتفاعها إلى ما يزيد عن مترين، وهي من أهمّ المحاصيل النباتية على المستوى العالمي بعد كلٍّ من القمح والأرز، وتحمل قيمة غذائية عالية؛ لذا فمن الممكن إدخالها في العديد من وَصفات الطعام…