الدهون

أظهرت بعض الدراسات الحديثة الصادرة عن باحثين من جامعة "جورجيا ريجنتس" أن الدهون الموجودة في الأطعمة لا تساهم في زيادة الوزن وحسب، بل تؤثر سلباً على القدرات الإدراكية والذاكرة ومهارات التعلم. وأوضح الباحثون ان مادة موجودة في الدهون أظهرت…

الفلفل الحارّ هو أحد المصادر المهمّة للفيتامين "سي" فهو يحتوي على مادة الكابسيسين التي تلهب الفم وتعدّ مضاداً قوياً للالتهابات.واللافت في الموضوع أن للفلفل الحار منافع عديدة، فهو ينشّط الدورة الدمويّة ويكافح الجلطات، ويتميّز بقدرات مضادة…

لا تستغربي، لكن لبذور الكتان فوائد مدهشة بفضل غناها بالألياف والأحماض الدهنية، إذ يحوي الزيت المستخرج من هذه البذور على دهون متعدّدة غير مشبعة بنسبة 46%، فيما تشكّل أحماض الأوميغا-3 النافعة أكثر من نصفه.إلى ذلك، تساعد بذور الكتان على حرق…

تتميّز الزبدة والسمنة وزيت الزيتون والزيوت النباتيّة والأجبان الصفراء بلونها الأصفر الباهت، وعلى الرّغم من أنّ الدّهون تعدّ العدو الأوّل لصحّة الإنسان والسبب الأكبر في زيادة وزنه، تشير التوصيات الجديدة إلى أنّ نوع هذه الدهون وكميّة تناولها…

هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم وتسفر عن الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وقد تؤدي كذلك إلى الإصابة بمرض السكري. سنقدم نصائح لعلاج ارتفاع الدّهون الثلاثية في الدم: - إذا كنتم تعانون زيادة في الوزن،…

كلنا يخشى تراكم الدهون في جسمه، ليس فقط لأسباب جمالية، ولكن أيضًا لأسباب صحّية عديدة. ففائض الطعام يختزن في أعضاء الجسم الداخلية ومن حولها، ما يؤدي إلى خلل في وظيفة هذه الأعضاء. وبالرغم من أن الأطباء يدركون العلاقة القائمة ما بين الدهون…

يقوم الجسم بحرق السعرات الحرارية حين يؤدي نشاطاً يشمل تسارع دقات القلب والتنفس. ولذلك، فإن الجسم يحرق المزيد من السعرات الحرارية عندما تكون التدريبات أطول مدّة وأكثر إجهاداً. أما أهم أنواع الرياضية التي تسهم في حرق الدهون فهي:الركض. يوصي…

قيل قديمًا "إذا كان الغذاء سيئًا، فلا جدوى من الدواء، وحين يكون الغذاء سليمًا، فلا داعي للدواء". حياتنا اليوم مليئة بالمغريات، وبالكثير من الأطعمة الدسمة والحلويات التي تنعكس آثارها سلبًا على مختلف أعضاء الجسم.وغالبية هذه المشكلات تظهر مع…