الدغابيس

تُعتبر “الدغابيس” واحدة من أشهر الأكلات الشعبية بالمملكة خاصةً في غامد وزهران، والتي دائماً ما تظهر في المناسبات، وبالرغم من كونها دسمة وثقيلة على المعدة، إلا أنها تحتوي على الكثير من المكونات المفيدة للجسم، ويُفضَّل عملها في…

الدغابيس الغامدية الجنوبية قدّم المطبخ السعوديّ العديد من الأكلات الشهيّة التي لم يعد إعدادها محصوراً في تلك البقعة الجغرافية، بل تعدّاها لمختلف أرجاء الوطن العربي، ومن هذه الأكلات طبق الدغابيس الغامدية الجنوبية، التي تُحضّر في مختلف…

الدغابيس هي إحدى أهمّ الأكلات الشعبية والتقليدية المشهورة في جنوب المملكة العربية السعودية وخاصّةً في غامد وزهران، والتي تتميّز بمزج العجينة مع الخضروات واللحم أو الدجاج. يكثر تحضير الدغابيس في الشتاء فهي تمدّ الجسم بالطاقة والدفء نظراً…

دغابيس اللحم مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكونات ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. سبعة أكواب من الماء. ملح -حسب الحاجة-. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت…

الدغابيس السعودية تعد الدغابيس السعودية من اشهى و اسهل الأطباق الشعبية في السعودية، وخاصة في مدينة الباحة، ويمكن تحضيرها بمزيج من الخضروات مع الدجاج، أواللحم، أو كرات العجين.عمل الدغابيس السعودية المكونات 2 كيلو من اللحم بعظمه. نصف…