الدجاج
كيفية عمل كص الدجاج
كص الدجاج كص الدجاج هي اسم آخر للشاورما لكنها تطهى على الطريقة العراقية، ومهما كانت الطريقة إلّا أنها تعطي في...
كيفية عمل تبسي الدجاج
تبسي الدّجاج تبسي الدّجاج هي طبقٌ حجازيّ يتم إعداده بالعراق، وسميت بتبسي الدّجاج نسبة إلى طبق الوليمة الذي يتم وضعه...
طرق تحضير الدجاج
الدجاج يعدّ الدجاج هو المكوّن الأساسي للعديد من الأطباق الرئيسية والمقبّلات خاصة الأطباق العربية التي تُحتِّم وجود اللحم بأنواعه، والدجاج...
كيفية طهي الدجاج
طهي الدجاج يطهى الدجاج بطرق مختلفة عن طريق وضعه بالفرن أو قليه بالزيت أو عن طريق شوائه فوق الفحم، وهو...
طريقة تقطيع صدور الدجاج
صدور الدجاج تُستخدم صدور الدجاج بشكل واسع في العديد من الطبخات والأكلات، وذلك لخلوّها من العظام والغضاريف وسهولة تقطيعها واستخدامها،...
كيف نسلق صدور الدجاج
سلق صدور الدجاج هذه الطّريقة من أفضل الطّرق لتحضير الدّجاج، ولا سيّما صدور الدّجاج لأنّها تجفّ وتُصبح قاسية إذا قمتِ...
طريقة تحضير شرائح الدجاج
شرائح الدَّجاج يُسهّل تقطيع الدَّجاج إلى شرائح من عمليّةِ طهيه، فبذلك ينضج اللَّحم بشكلٍ أسرع، ويُمكن التعاملُ مع شرائح الدَّجاج...
طريقة تحضير طنجية الدجاج
الطنجيّة من أقدم وأشهر الأكلات المراكشيّة المغربيّة، وهي عبارة عن طبق من اللّحم المحضّر في قدرٍ فخّاري، واشتهر الرّجال في...
فوائد مرقة الدجاج
مرقة الدجاج تعتبرُ مرقة الدجاج من الأطباق الجانبيّة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنّها تعالجُ الكثير من...
طريقة تبهير الدجاج
تبهير الدجاج يعد الدجاج من أكثر أنواع الأطعمة طلباً واستهلاكاً، لما له من فوائد متعددة لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على...
