الدجاج

التبسي العراقي التبسي طبق شعبي عراقي، وسُمي بذلك نسبة إلى طبق التبسي الذي يتمّ طهوه فيه بالفرن، وهو يُعد طبقاً مليئاً بالدهون، لذا يُنصح بالتقليل من تناوله لمن يتبعون حميات غذائية، وهو يشتمل أيضاً على العديد من العناصر الغذائية المفيدة…

كص الدجاج العراقي تعتبر الشاورما والتي تسمى بكصّ الدجاج في العراق من المأكولات المشهورة والشهية في الوطن العربي، وهي مفضّلة لدى الجميع، حيث تصنع من صدور الدجاج بشكل خاص، نظراً لكمية اللحمة الموجودة فيه أكثر من قطع الدجاج الأخرى، والتي…

يخنة الدجاج العراقي يُمكن عمل يخنة الدجاج العراقي كما يلي:المكوّنات ثمانية أفخاد دجاج خالية من الجلد. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مقطعة. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. أربع…

البرياني يعتبر طبق البرياني من أكثر الأطباق الرئيسيّة انتشاراً في الوطن العربي، وهو مرغوب من قِبل الكبار والصغار، ويُطهى إمّا باللحم أو بالدجاج، كما أنّ كل بلد تعتمد طريقةً في تحضيره، ومن بين هذه البلدان العراق؛ فهو يلاقي شهرةً واسعةً…

مضغوط الدجاج مضغوط الدجاج من الأطباق التي تشتهر بدول الخليج العربي وتعتبر دبي من أكثر الدول شهرةً بتقديم هذا الطبق، ويتميز هذا الطبق بطريقة تحضيره وطعمه المميّز المحبّب من جميع الأشخاص والعائلات، حيث إنّ المائدة الخليجية تعتبره من ضمن…

أصل كبسة الدجاج كبسة الدّجاج الحمراء، من الأكلات المعروفة والمشهورة جداً في المطبخ الخليجيّ بشكلٍ عام، والمطبخ السعوديّ بشكلٍ خاصّ، وكبسة الدّجاج الحمراء، هو الاسم المتعارف للكبسة السعوديّة، التي تتكوّن من الدّجاج، وأرز البسمتي، وتعدّ…

المطبخ العربي يشتهر المطبخ العربي بالعديد من وصفات الطعام اللذيذة، ومنها طبق المجبوس الذي اشتهر الخليج العربي بإعداده بشكل كبير ثم انتقل إلى كافة أنحاء الوطن العربي. يُعتبر المجبوس من الأطباق الرئيسيّة التي يتم تقديمها مع الأطباق…

المقلقل يعتبر المقلقل من المأكولات التي يقدّمها المطبخ الخليجيّ بشكل عام والمطبخ السعوديّ بشكل خاصّ، وسرعان من انتقل إلى بلاد الشامل لأنّه يتميّز بمذاقه اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى أن مكوّناته غير مكلفة، ومن الممكن تحضير…