الدجاج

الدجاج المشويّ بالكيس الحراريّ إنّ شوي الدجاج والخُضار بالكيس الحراريّ من تقنيات الطبخ الصحيّ دون إضافة الزيوت أو الدهون المُشبعةِ إليها، ويعتمد هذا النوعُ على الطبخ من خلال ضغطِ البُخار الذي يتكوّنُ داخل الكيس، بالإضافةِ إلى أنَّها…

صدور الدجاج بالنودلز والكزبرة الطازجة مدة التحضير 20 دقيقة. مدة الطهي 40 دقيقة. يكفي لِ 2 شخصين. درجة الصعوبة سهلة. المكوّنات صدر دجاجة واحدة مُقطّع إلى شرائح، ومنقوع في كلّ من: الليمون الأخضر، وزيت السمسم، والفلفل الأسود.…

المدفونة بالدَّجاج مدَّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي ستون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعِق كبيرة من ماء الوَرد. نصف ملعقة صغيرة منَ الزَّعفران. ثلاثة أكواب مِن الأرز البَسمتي. ملعقة كبيرة من المِلح.…

أجنحة الدجاج الحارة مدَة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات الملح، والفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الزيتون. السكر البني. الخل. كمية قليلة من رقائق الفلفل الحار. اثنا…

أفخاذ الدجاج المحشية مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاص المكوّنات مكعب من مرق الدجاج أو الخضار. ستة أفخاذ من الدجاج بالجلد والعظم. كوب ونصف من الأرز البسمتي. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. بصلة صغيرة مقطعة…

قطع الدَّجاج مع صلصة البلوتشيز مدَّة التَّحضير خمس وأربعون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من صدور الدَّجاج كبيرة الحجم ومُقطعة إلى قطع متوسطة. بياض بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل…

بارميزان‭ ‬الدجاج‭ ‬المشوي المكوّنات كوب من جبن الموزاريلا والباميزان، قليلة الدسم والمبشورة. نصف كوب من صلصة المارينارا. أربع قطع من صدور الدجاج دون عظم أو دهن. طريقة التحضير تبطين‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬بورق‭ ‬الألومينيوم‭ ‬وتغليفها‭ ‬برشاش‭…

الدجاج المتبل بالمانجا واللايم مدَة التحضير مئة وأربعون دقيقة مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة والزعتر الطازج المفروم. نصف كوب من مهروس المانجا الطازجة. ملعقتان كبيرتان من…